Arugula ในระหว่างตั้งครรภ์ - ประโยชน์และอันตราย

ผักใบเขียวซึ่งรวมถึง arugula เป็นแหล่งของไฟเบอร์และคลอโรฟิลล์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายโดยเฉพาะในช่วงเวลาที่เครียดเช่นการตั้งครรภ์ มีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้างในอะรูกุลาทำไมคุณแม่ตั้งครรภ์จึงควรให้ความสนใจกับมันและผลิตภัณฑ์ใดที่ควรนำมาผสมผสาน

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์

Arugula เป็นพืชประจำปีของตระกูลตระกูลกะหล่ำ ชื่อทางเลือกของมันคือด้วงหรือ eruca ภายนอกมันดูเหมือนดอกแดนดิไลอัน แต่มันมีรสชาติที่แตกต่างจากมันมาก: อะรูกุล่านั้นมีกลิ่นพริกไทยที่เข้มข้นและมีมัสตาร์ดรสเผ็ด ห่างไกลมันคล้ายกับสีน้ำตาล

ในการปรุงอาหารปรากฏว่าค่อนข้างเร็วเนื่องจากเดิมถือว่าเป็นวัชพืชและใช้เป็นอาหารสัตว์เท่านั้น วันนี้มันเป็นเครื่องเทศที่นิยมมากที่ให้อาหารปลาและเนื้อสัตว์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Arugula ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเปิดเผยรสชาติร่วมกับชีสนุ่ม ๆ น้ำมันมะกอกกระเทียมและน้ำส้มสายชูบัลซามิก แฟชั่นของมันเกี่ยวข้องกับความนิยมของอาหารอิตาเลียนและเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งพบได้ในเกือบทุกจาน แต่มันยังอยู่ในความต้องการเนื่องจากผลการรักษาในร่างกาย

เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ อารูกุลาเป็นสมุนไพรที่มีแคลอรีต่ำ 100 กรัมมีเพียง 25 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันก็มีสารต้านอนุมูลอิสระ, ฟลาโวนอยด์และวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในตำแหน่ง

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ arugula

เนื่องจากหญิงตั้งครรภ์ต้องการอาหารพิเศษ eruca จึงกลายเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเพราะ:

1. ประโยชน์หลักของ arugula อยู่ในทางเดินอาหาร มันเป็นเพราะความเข้มข้นสูงของเส้นใยที่จะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยให้คุณสามารถปกติอุจจาระของคุณทุกวัน
2. Arugula ถือว่าเป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพมาก แม้แต่ในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถลดอาการบวมของผู้หญิงหลายคนที่อยู่ในตำแหน่ง
3. มันอยู่ในหมวดหมู่ของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ ดังนั้นการใช้เป็นประจำตลอดทั้ง 9 เดือนจะช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดตามฤดูกาล
4. วิตามินอีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ eruca ช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและมีส่วนช่วยในการพัฒนาของทารกในครรภ์ตามปกติ ในผลกระทบต่อร่างกายมันก็เหมือนกับฮอร์โมน: มันช่วยเพิ่มการสุกของรก, ป้องกันไม่ให้ออก
5. arugula 100 กรัมประกอบด้วยวิตามิน K ทุกวันซึ่งช่วยส่งเสริมการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกในเด็กเพิ่มการหดตัวของกล้ามเนื้อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หญิงตั้งครรภ์ต้องการให้ผลิต prothrombin ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด
6. อุดมไปด้วยสมุนไพรและอินนูลินที่มีชื่อเสียงของอิตาลี นี่เป็นพรีไบโอติกที่จำเป็นต่อการทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ปกติ มันก่อให้เกิด "สิ่งที่แนบมา" ของ lacto- และ bifidobacteria ต่อเยื่อบุทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย

คุณต้องพิจารณาด้วยว่า 100 กรัมของสมุนไพรนี้มีน้ำตาล 2.1 กรัม (3% ของค่าปกติประจำวันสำหรับผู้ใหญ่)

ข้อห้าม

แม้จะได้รับประโยชน์จาก arugula ในร่างกายในบางกรณีมันจะดีกว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะไม่กินมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ:

• เสียงที่เพิ่มขึ้นของมดลูก;
• ดายสกินทางเดินปัสสาวะ;
• แพ้แต่ละองค์ประกอบ ในกรณีนี้อาจเกิดอาการแพ้

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการใช้ระหว่างการให้นมบุตร

กฎสำหรับการเลือกและการเก็บรักษา arugula

Arugula มีใบไม้สีเขียวขนาดเล็กกรอบบนฟันที่สวยงาม เป็นการดีที่ควรปลูกอย่างอิสระเนื่องจากรับประกันได้ว่าไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชในองค์ประกอบ นอกจากนี้ยังเป็นหญ้าที่ไม่โอ้อวดมากแม้กระทั่งที่ขอบหน้าต่าง แต่ในกรณีที่ไม่มีโอกาสดังกล่าวจะไปและเก็บ

เมื่อเลือก arugula คุณจำเป็นต้องใส่ใจกับใบไม้: ควรเป็นสีเขียวทั้งหมดและไม่ร่วงโรย รสนิยมของพวกเขาขึ้นอยู่กับขนาด: ยิ่งมีขนาดเล็กก็ยิ่งทำให้ขมมากขึ้น ดังนั้นการเลือก arugula จึงเป็นไปตามความต้องการส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ก่อนที่จะใช้สมุนไพรหรือผักใบโปรดล้างให้สะอาดใต้น้ำที่ไหลจากนั้นทิ้งไว้ในอ่างลึกที่เต็มไปด้วยน้ำเพียง 20 นาที ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่ล้างสิ่งสกปรกออกจากมัน แต่ยังทำความสะอาดจากสารเคมีที่มีอยู่ในองค์ประกอบ

ใบของอารูกูลาที่อ่อนโยนนั้นไม่ชอบความเย็นดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในที่ที่ "อบอุ่นที่สุด" ของตู้เย็นและควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีน้ำ ปล่อยทิ้งไว้ที่นั่นนานกว่า 3 วันไม่จำเป็น - ยิ่งอยู่น้อยก็ยิ่งมีทั้งรสชาติและสารอาหาร ในกรณีของการเก็บรักษาในระยะยาวจะต้องทำการล้างแห้งและตัดให้ละเอียดก่อนนำไปแช่ในตู้เย็น

Arugula: ใช้ในการปรุงอาหาร

ผู้เยาว์ Arugula

น้ำมันมัสตาร์ดที่ได้จาก arugula ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในเครื่องสำอางค์ มันมีผลประโยชน์กับสภาพของเส้นผม: เสริมความแข็งแรงของรูขุมขนและฟื้นฟูโครงสร้างของมันตลอดความยาว ในชีวิตประจำวันคุณสามารถปรุงหน้ากากต่อไปนี้: สองช้อนชา น้ำมันมัสตาร์ด (คุณสามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง) ควรถูลงบนหนังศีรษะห่อด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้หลายชั่วโมง

ในการแพทย์พื้นบ้านการแช่ทำจาก arugula ซึ่งต่อมาถือว่าบาดแผล น้ำผลไม้ที่ได้จากมันมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแคลลัสโปลิปและแผล

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามหญิงตั้งครรภ์ควรเพิ่ม arugula ลงในอาหารประจำวันของพวกเขาอย่างแน่นอน มันจะนำสัมผัสของความฝาดในสลัดผักและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหาร

วิดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ arugula