เนื้อหาบทความ
อัลมอนด์ถือว่าเป็นถั่วชั้นดีซึ่งมีรสชาติโอเรียนทอลกลิ่นหอมสดใสและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นักโภชนาการแนะนำว่าสตรีมีครรภ์ควรกินอัลมอนด์อย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้งซึ่งจะส่งผลดีต่อการตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารก
แน่นอนว่าถั่วนั้นมีไขมันและสารเข้มข้นเป็นจำนวนมากรวมถึงน้ำมันหอมระเหยซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือนำไปสู่อาการป่วยไข้ทั่วไป ดังนั้นควรใช้อัลมอนด์ในระหว่างตั้งครรภ์อย่างระมัดระวังควบคุมส่วนต่างๆอย่างเคร่งครัด
องค์ประกอบทางเคมี
อัลมอนด์ถือว่าเป็นหนึ่งในถั่วที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดเนื่องจากมีองค์ประกอบที่น่าทึ่ง:
- วิตามินเสริมความงาม A และ E รวมถึง B และ PP
- ไรโบฟลาวิน (อัลมอนด์ 100 กรัมมีมากกว่าครึ่งหนึ่งของมูลค่ารายวัน);
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเลอิค, ไลโนเลอิกและอื่น ๆ );
- โปรตีน;
- เถ้า;
- ใยอาหาร
- น้ำมันหอมระเหย
- กรดอินทรีย์
- กรดอะมิโนที่จำเป็นและใช้แทนกันได้;
- มาโครและจุลธาตุ (แมกนีเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, ซีลีเนียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานีสและอื่น ๆ )
วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสแรกเนื่องจากป้องกันการเกิดข้อบกพร่องและการผิดปกติของตัวอ่อน (ตัวอย่างเช่นพยาธิสภาพของการพัฒนาของเส้นประสาท)
วิตามินบีอื่น ๆ รวมทั้งแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสช่วยเสริมสร้างระบบประสาทของสตรีมีครรภ์และฟื้นฟูการเชื่อมต่อของระบบประสาท ทำให้อารมณ์แปรปรวนน้อยลงลดความวิตกกังวลและความกังวลใจหงุดหงิดความเครียดซึมเศร้า นอกจากนี้วิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มความจำความสนใจและประสิทธิภาพเพิ่มอารมณ์
วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์และกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ด้วยเหตุนี้ความน่าจะเป็นของการพัฒนาเนื้องอกที่ไม่เป็นพิษเป็นภัยและลดลง
วิตามินความงาม A และ E ปกป้องผิวจากรอยแตกลายลดความหย่อนคล้อยและอาการของเซลลูไลท์ปรับโทนสีและกระชับผิวชั้นนอก
โปรตีนจากพืชเป็นวัสดุก่อสร้างที่ดีสำหรับระบบกล้ามเนื้อและระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเด็ก แคลเซียมในองค์ประกอบยังช่วยเสริมสร้างกระดูกและกระดูกอ่อนของทารกในครรภ์โครงกระดูกและฟันของหญิงตั้งครรภ์
กรดไขมันจะทำให้การทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์หลั่งฮอร์โมนปกติซึ่งมีการผลิตฮอร์โมนให้เพียงพอเพื่อรักษาการตั้งครรภ์ตามปกติและภูมิหลังของฮอร์โมนทั่วไป พวกเขายังมีส่วนร่วมในการแลกเปลี่ยนก๊าซให้ออกซิเจนอิ่มตัวของเซลล์ของเด็กและแม่ ระดับที่เพียงพอของกรดไลโนเลอิกและกรดโอเลอิคช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์การตั้งครรภ์ที่แข็งและลดความเสี่ยงของการแท้งบุตรการคลอดก่อนกำหนด
น้ำมันหอมระเหยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคและภูมิแพ้
โพแทสเซียมมีผลในเชิงบวกต่อกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งถูกบังคับให้สูบฉีดเลือดผ่านการหมุนเวียนของเลือดเพิ่มเติม (รก) นอกจากนี้ microelement นี้เสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดทำให้พื้นผิวมีความยืดหยุ่นและทนทานต่อการยึดเกาะของหลอดเลือดไขมันอุดตัน
อัลมอนด์ที่ดีสำหรับการตั้งครรภ์คืออะไร
เมล็ดของวอลนัทหอมมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์และลูกของเธอ
- พวกเขาลดความตื่นเต้นง่ายทางอารมณ์ดังนั้นแม่ตั้งครรภ์จึงไม่บ่นเรื่องการนอนไม่หลับและตื่นบ่อย
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดไหลเวียนของเลือดเป็นปกติเร่งการผลิตเซลล์เม็ดเลือด
- ป้องกันการเกิดภาวะ hypertonicity ของมดลูก
- ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ทานเนื้อสัตว์
- ปรับปรุงการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ พวกเขาช่วยต่อสู้กับอาการคลื่นไส้และอาเจียนในไตรมาสแรกและอาการท้องผูกเรื้อรังในครั้งที่สองและสาม
- พวกเขาเร่งการแบ่งเซลล์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการวินิจฉัยของ "การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ช้าลง"
- ลดอาการปวดขจัดอาการปวดหัวและไมเกรนปวดท้องและอาการจุกเสียดในลำไส้
- ป้องกันภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กรวมถึงนิ่วในไตและ urolithiasis
- พวกเขาผลิตผล choleretic แสงและยาระบาย
- เสริมความแข็งแรงรูขุมขนและแผ่นเล็บ
วิธีการเลือกและกินอัลมอนด์
สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณแม่ที่คาดหวังก็คืออัลมอนด์หวานดิบซึ่งขายในเปลือกหอย ก่อนเลือกประเมินความถูกต้องตรวจสอบสนิมฝุ่นเชื้อราและอื่น ๆ เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นเมล็ดวอลนัทจะถูกขายในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท
อัลมอนด์หวานที่ปอกเปลือกสามารถขายได้ทั้งในถุงและตามน้ำหนัก ให้ความสนใจกับแกน - พวกเขาควรจะเรียบแม้และมีสีเดียวกัน ถั่วที่นิ่มและนิ่มเกินไปไม่แนะนำให้บริโภค
หากอัลมอนด์สดกลิ่นหอมจะละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์มาก มิฉะนั้นกลิ่นความขมหรือน้ำมันพืชที่หายไปจะปรากฏขึ้น
หากคุณซื้อถั่วคั่วให้ถามว่าการอบร้อนได้ผ่านการใช้น้ำมันหรือไม่ มีความจำเป็นที่ในขั้นตอนของการปรุงอาหารถั่วทอดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
อัลมอนด์ขมมีกรดไฮโดรไซยานิคซึ่งเป็นพิษต่อแม่และเด็ก ถั่วดังกล่าวแม้จะอยู่ในรูปแบบที่ผ่านกระบวนการทางความร้อนมีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์
คุณไม่ควรใส่ใจกับอัลมอนด์บรรจุภัณฑ์ที่ฉูดฉาด บ่อยครั้งที่ขนมโอเรียนเต็ลที่นำเข้ามีส่วนผสมของสารกันบูดรสชาติและกลิ่นรสในองค์ประกอบ
เก็บถั่วเฉพาะในที่แห้งและเย็นห่างจากแหล่งความร้อนและแสงแดด ภาชนะจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนาและปราศจากความชื้น
ข้อห้ามและอาการไม่พึงประสงค์จากอัลมอนด์
ถั่วมีส่วนประกอบที่สกัดได้และน้ำมันหอมระเหยซึ่งสามารถทำให้เกิดความหนักในท้องและส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณแม่ที่คาดหวัง
น่าเสียดายที่อัลมอนด์เป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป หากคุณมีประวัติแพ้อาหารจากนั้นปรึกษาผู้แพ้ก่อนที่จะพึ่งพาเมล็ดหอม
แม่ที่ตั้งครรภ์ต้องระวังว่าถั่วมีกรดไขมันและไขมันเนื่องจากแคลอรี่ค่อนข้างสูง ไม่แนะนำให้ใช้อัลมอนด์ในไตรมาสสุดท้ายเช่นเดียวกับที่มีน้ำหนักเกิน
ข้อห้ามเด็ดขาดคือการปรากฏตัวของโรคหัวใจและหลอดเลือด (อิศวร, ภาวะ, ประวัติของโรคหัวใจวาย, ฯลฯ ) เช่นเดียวกับความผิดปกติในระบบห้ามเลือด
หากคุณกินเมล็ดบ่อยเกินไปและเกินขนาดที่กำหนดอาจเกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่อไปนี้:
- เวียนศีรษะและปวดหัว;
- ความอ่อนแอทั่วไป
- การแพ้อาหารแบบเฉียบพลัน (ขึ้นอยู่กับอาการช็อก);
- อาการปวดในถุงน้ำดี, การปลดของน้ำดี, อิจฉาริษยา;
- อาหารไม่ย่อยท้องเสีย
- อาการของพิษเพิ่มขึ้น
- ความผิดปกติทางจิตอารมณ์ (ตัวอย่างเช่นสภาพคล้ายกับการมึนเมายา)
เพื่อให้อัลมอนด์นำประโยชน์เพียงอย่างเดียวให้กับร่างกายของเด็กที่ตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ขอแนะนำให้ใช้ไม่เกินสิบเมล็ดต่อวัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มแนะนำถั่วเข้าสู่อาหารค่อยๆเริ่มจาก 1-2 ชิ้นต่อวัน
หากการตั้งครรภ์ดำเนินไปอย่างปลอดภัยและแม่ในอนาคตไม่มีข้อห้ามอัลมอนด์ก็จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม ถั่วนี้จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงานบรรเทาความคิดวิตกกังวลและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
วิดีโอ: จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายหากคุณกินอัลมอนด์เพียง 4 เม็ด
ที่จะส่ง