วิธีการดองหัวหอมแดง: 5 ตำรับ

ไม่มีความลับที่หัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย ข้อเสียของผักรวมถึงความขมขื่นและความเผ็ด สำหรับสิ่งนี้หัวหอมหมักเป็นพิเศษ ผลที่ได้คือขนมที่อร่อยมาก ถัดไปให้พิจารณาถึงประโยชน์ของผักและความนิยมในการปรุงอาหารที่หลากหลาย

วิธีการดองหัวหอมแดง

ประโยชน์ของต้นหอมแดง

  1. สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากมีความเข้มข้นในผักนี้ เนื่องจากคุณสมบัตินี้ผลิตภัณฑ์ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคทางเนื้องอกต่างๆ ข้อดีของการจัดองค์ประกอบคือช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
  2. หัวหอมจะอิ่มตัวด้วยแอนโธไซยานิน ด้วยเหตุนี้ผักจึงมีสีผิดปกติ นอกจากนี้สารออกฤทธิ์ยังช่วยจัดการกับกระบวนการอักเสบของธรรมชาติต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระบบภูมิคุ้มกันนั้นแข็งแกร่งขึ้น หัวหอมหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ป้องกันโรคเบาหวานโรคประสาทมะเร็ง
  3. เป็นที่น่าสังเกตว่าในผักในปริมาณที่เพียงพอมีฟลาโวนอยด์ควอเซซิน สารดังกล่าวมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด นอกจากนี้ส่วนประกอบมีฤทธิ์ต้านการแพ้และต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ผักช่วยลดอาการบวมและยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระ
  4. หัวหอมมีโครเมียม องค์ประกอบติดตามนี้มีหน้าที่รับผิดชอบในการทำให้ปกติของระดับน้ำตาลในเลือด ด้วยเหตุนี้การป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานที่เกิดขึ้น หัวหอมยังมีกำมะถัน มันสร้างการผลิตของซีสเตอีนและกระตุ้นการสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจน องค์ประกอบของเลือดดีขึ้น

สูตรดองหอมแดง

จากนั้นให้พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับเตรียมอาหารทานเล่นแสนอร่อยในรูปแบบของหัวหอมดอง สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารหลากหลายและบาร์บีคิว

คลาสสิกของประเภท

  1. สูตรเกี่ยวข้องกับการดองผักอย่างรวดเร็วตัวอย่างเช่นบาร์บีคิวหรืออาหารอื่น ๆ นอกจากนี้อาหารจานนี้จะช่วยเติมเต็มสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ หัวหอมดองยังพอดีกับ Shawarma ข้อดีของสูตรคือหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์จากปากไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
  2. ดังนั้นผักสำเร็จรูปสามารถบริโภคได้ทุกเวลาโดยไม่ต้องกลัวสถานการณ์ที่น่าอับอาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้สับละเอียด 0.5 กิโลกรัม หัวหอม จำได้ด้วยมือของคุณเล็กน้อยเท 50 กรัม น้ำตาลทรายละเอียดและเกลือเล็กน้อย เทชิ้นงาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เสิร์ฟไปที่โต๊ะหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ของขบเคี้ยวจะถูกเติมเต็ม

ด้วยเครื่องเทศ

  1. สูตรนี้สำหรับผักดองที่อพยพมาที่เราโดยตรงจากจอร์เจีย หากคุณต้องการได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นจากอาหารเรียกน้ำย่อยขอแนะนำให้คุณล้างหัวหอมด้วยน้ำเดือด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ธรรมดาคุณควรเพิ่มกานพลู, อบเชย, ตัวอ่อน, ออลสไปซ์
  2. นอกจากนี้ขอแนะนำให้ยืนยันในอาหารเรียกน้ำย่อยให้นานที่สุดเพื่อให้อิ่มด้วยเครื่องเทศให้ได้มากที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวม 100 มล. น้ำเย็นปริมาณน้ำส้มสายชู 9% เท่ากัน 25 กรัม น้ำตาลทรายและ 5 กรัม เกลือ หลังจากนี้โรยด้วยเครื่องเทศ สับต่อไป 0.3 กก. หัวหอมในครึ่งวง เติมน้ำเดือด หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

  1. ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานหัวหอมในรูปแบบดั้งเดิมเนื่องจากความคมชัดและความขมขื่น ดังนั้นผักดังกล่าวมักจะหมักด้วยสูตรต่าง ๆ ขอบคุณวิธีการเตรียมขนมนี้มันสามารถเพิ่มลงในจานและสลัดใด ๆ นี้จะต้องมีส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด
  2. ปอกเปลือกและสับละเอียด 0.4 กก. หัวหอม ผสมชิ้นงานกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือปริมาณเท่ากัน, 50 มล. น้ำและพริกไทยดำ ใช้องค์ประกอบสุดท้ายโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ส่งชิ้นงานในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ลิ้มรสมัน

วิธีที่รวดเร็ว

  1. ต้องขอบคุณสูตรนี้มันกลับกลายเป็นว่าการทำขนมขบเคี้ยวเร็วพอ นอกจากนี้มันไม่ได้ออกมาอร่อยอย่างเดียว แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ดีที่สุดในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่มีความเป็นกรดผิดปกติเท่านั้น แต่ยังสามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้อีกด้วย
  2. Slice 3 หัวหอมในวงที่บางที่สุด จำด้วยมือของคุณสักครู่ ผัดในผลิตภัณฑ์ 30 กรัม น้ำตาลทรายละเอียดเกลือเล็กน้อย 1 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผัดทุกอย่างให้ละเอียด หลังจากเวลาผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเศษขนมก็จะพร้อมรับประทาน

ด้วยผักใบเขียว

  1. ในกรณีส่วนใหญ่จะเติมน้ำตาลเมื่อหัวหอมดอง ส่วนประกอบนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของขนมเสียไป แต่ในทางกลับกันแสดงว่ามันเต็ม นอกจากนี้ยังแนะนำให้เพิ่มสมุนไพรสด สูตรนี้แตกต่างจากที่เหลือในแนวทางที่แตกต่างกันเล็กน้อยในการปรุงอาหารผัก
  2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยสมุนไพร เตรียมแยกหมัก 50 มล. น้ำส้มสายชูและ 20 กรัม น้ำตาลทราย อุ่นเครื่อง 250 มล. น้ำถึง 45 องศา เทหัวหอมของเธอเทน้ำดอง โรยเกลือเล็กน้อย เว้นว่างไว้ 2 ชั่วโมง ผัดเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นทิ้งอาหารเรียกน้ำย่อยในกระชอนให้บริการไปที่โต๊ะ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการดองหัวหอม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการดองหัวหอม
ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมหัวหอมอย่างไรก็ตามเพื่อป้องกันข้อผิดพลาดทั่วไปควรพิจารณาคำแนะนำบางอย่าง

  1. ในการเตรียมของว่างให้เร็วที่สุดหัวหอมจะต้องหั่นให้บางมาก
  2. ก่อนที่จะผสมหัวหอมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ขอแนะนำให้ราดด้วยน้ำเดือด ทำเพื่อกำจัดความขมที่ไม่จำเป็น
  3. โดยไม่คำนึงถึงชนิดของหัวหอมที่จะดองในท้ายที่สุดขนมขบเคี้ยวกลายเป็นเอกลักษณ์ มันสามารถเพิ่มลงในสลัดและจานใด ๆ

อันตรายหัวหอมแดง

  1. อย่าถือว่าหัวหอมสีแดงนั้นไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ อันที่จริงสิ่งต่าง ๆ เล็กน้อย ดังนั้นอย่าละเลยข้อห้ามบางอย่าง มิฉะนั้นคุณจะพบปัญหาจำนวนหนึ่ง นอกจากนี้สภาพในโรคเรื้อรังอาจเลวลง
  2. ไม่แนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ในอาหารสำหรับโรคของตับและไต หัวหอมยังมีข้อห้ามในตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, แผลและเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ผักสามารถกระตุ้นให้เกิดการแพ้ พิจารณาการแพ้ของแต่ละบุคคลที่เป็นไปได้
  3. นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทานอาหารจานนี้เมื่อให้นมลูกและขณะถือลูก ปัญหาคือว่าผักมักจะกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของอิจฉาริษยาและการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น ในบางกรณีท้องร่วงก็พัฒนา

ตามที่คุณเข้าใจแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรุงหัวหอมแดง ผักดองในกรณีใด ๆ อร่อยมากโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่คุณใช้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานใด ๆ และเพิ่มลงในสลัดต่างๆ สิ่งสำคัญคือไม่ละเมิดหัวหอมเพื่อที่จะไม่ประสบปัญหาบางอย่าง จำข้อห้ามใช้และเมื่อใดที่ดีกว่าที่จะปฏิเสธการบริโภคผลิตภัณฑ์

วิดีโอ: หมักสำหรับหัวหอมสีขาวและสีแดง

เราแนะนำให้อ่าน


แสดงความคิดเห็น

ที่จะส่ง

avatar
wpDiscuz

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังดำเนินการแก้ไข!

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังดำเนินการแก้ไข!

บุคคลที่น่ารังเกียจ

ความงาม

การซ่อมแซม