วิธีเก็บมะรุมที่บ้าน

พืชชนิดหนึ่งใช้ใบและราก พวกเขามีความจำเป็นสำหรับการเตรียม marinades, ซอสเผ็ด, จานผักและเนื้อสัตว์, งูจากปลา หากไม่มีพล็อตส่วนบุคคลและคุณต้องไปที่ตลาดเพื่อกรีนคุณต้องสร้างเสบียงส่วนตัวที่บ้าน

การปรากฏ

พืชสมุนไพรยืนต้นเป็นที่รู้จักกันดีกับใบกว้างที่มีหลอดเลือดดำขนาดใหญ่ มันไม่โอ้อวดและเติบโตในเกือบทุกพื้นที่ชานเมือง พืชชนิดหนึ่งเป็นของครอบครัวกะหล่ำปลีเติบโตสูงถึง 1.5 เมตรชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ มีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นพวกเขาจึงพยายามปลูกมันตามแนวรั้วหรือนอกสนาม นายหญิงปฏิบัติต่อเขาด้วยความระมัดระวังเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วงเขาจะกลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของแตงกวามะเขือเทศพริก รากมีความเหมาะสมสำหรับใช้ในพุ่มไม้ของปีที่สองและผู้สูงอายุ พวกเขาจะใช้ในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ

มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 ยุโรปพบมัน 6 ศตวรรษต่อมาที่พืชชนิดหนึ่งได้รับการปลูกฝังเป็นพืชผัก สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ หัวไชเท้า, มัสตาร์ด, แพงพวย เขาเป็นหนี้เฉพาะรสชาติและกลิ่นที่คมชัดของเขากับน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากที่พบในทุกส่วนของโรงงาน นอกจากนี้ยังรวมถึง:

• ไลโซไซม์;
• แคโรทีน;
• สารเรซิน
• วิตามิน;
• ระเหย
• ลคาลอยด์;
• สารไนโตรเจน
• แป้ง;
• น้ำมันไขมัน
• เกลือแร่

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: สิ่งที่มีค่าที่สุดคือรากสดซึ่งขุดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากหิมะละลายหรือในปลายฤดูใบไม้ร่วง มันจะต้องถูกประมวลผลทันทีเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยไม่ระเหยหรือพยายามรักษา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

นอกเหนือไปจากรสชาติพืชที่มีด้านการรักษาที่เด่นชัด การใช้พืชชนิดหนึ่งสำหรับหวัดเป็นที่รู้จักกันดีมันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ต้านการอักเสบ, ยาขับปัสสาวะ, และฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยกระตุ้นลำไส้ลดการอักเสบของผิวหนังเพิ่มความอยากอาหาร

การทำบุญด้วยการใช้เป็นประจำทั้งภายในและภายนอกคือ:

• การเร่งการเผาผลาญ
• ฆ่าเชื้อบาดแผลด้วยการล้างน้ำซุปราก
• การลดกล้ามเนื้อและอาการปวดข้อ
• ผล choleretic;
• ภาวะโลกร้อน
• บรรเทาอาการอักเสบด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• ลดอาการบวมน้ำ;
• ให้ความยืดหยุ่นของผิว
• การต่อสู้กับเซลลูไลท์และการกำจัดของผลกระทบของ "เปลือกส้ม"

น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ, น้ำยาบ้วนปากและปากที่มีอาการเจ็บคอ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, เปื่อย การต้มน้ำถูกปิดผนึกในระหว่างการเกิดโรคบิดปรสิตจะถูกขับออกมารวมถึง lamblia และ helminths การแช่เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ครอบคลุมสำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจโลชั่นช่วยในการฟกช้ำและในการรักษาโรคติดเชื้อรา

ปรุงรสร้อนเพื่อรองรับความแข็งแรงของผู้ชาย
ความรักของอาหารรสเผ็ดมักถูกกำหนดโดยความต้องการของร่างกาย พืชชนิดหนึ่งรากไม่เพียง แต่เพิ่มความคมชัดของเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่ยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตซึ่งในตัวแทนส่วนใหญ่ของครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติอ่อนตัวหลังจาก 40-50 ปี เป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งพืชชนิดหนึ่งคืนความต้องการทางเพศเพิ่มความแข็งแรงเพิ่มกิจกรรมสเปิร์มส่งผลกระทบต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ การปรากฏตัวตามปกติของการปรุงรสในอาหารช่วยกำจัดต่อมลูกหมากอักเสบ, โรคระบบทางเดินปัสสาวะ, การย่อยอาหารและการเผาผลาญปกติในการใช้ชีวิตอยู่ประจำ

ข้อห้าม
แม้จะมีความหลากหลายของการใช้งานรากพืชชนิดหนึ่งไม่ได้เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับความเจ็บป่วยและโรคทั้งหมดเนื่องจากการใช้งานยังมีข้อ จำกัด จำนวนมากคุณไม่สามารถกินมันหรือใช้เป็นยาแก้แพ้และแพ้เฉพาะบุคคลระยะเวลาเฉียบพลันกับโรคของระบบย่อยอาหารและกระโดดความดันโลหิตสูง

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรงดการบริโภคผลิตภัณฑ์ มันมีผลต่อการแข็งตัวของเลือดและเปลี่ยนรสชาติของนมซึ่งอาจไม่ทำให้ทารกพอใจ

วิธีเก็บมะรุม

โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาพยายามสร้างหุ้นของรูท ใบแม้จะมีความหนาแน่น แต่ก็จางหายไปอย่างรวดเร็วแม้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาสูงสุดในถุงพลาสติกคือ 3 ถึง 4 วัน จากนั้นพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสูญเสียกลิ่นและการนำเสนอ

รากมีลักษณะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันมีความยืดหยุ่นและเนื้อแน่น ด้านนอกสีเหลืองน้ำตาลบนแถบสีขาวเป็นเส้น ๆ แต่การใส่รากที่เพิ่งขุดลงไปในตู้เย็นก็เป็นไปไม่ได้หลังจาก 1-2 วันพวกมันกลายเป็นเซื่องซึมน้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่จะหายไป ดังนั้นจึงควรเน้นวันและอุทิศให้กับการประมวลผลและการจัดซื้อวัตถุดิบที่มีประโยชน์

1. วิธีที่ง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเก็บมะรุมคือการวางไว้ในห้องใต้ดิน, หลับอย่างทั่วถึงในทรายคล้ายกับแครอท ความเย็นและความชื้นสอดคล้องกับสภาพธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ จนกว่ารากจะแตกหน่อและสิ่งนี้เกิดขึ้นใกล้กับฤดูใบไม้ผลิมันจะเก็บคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
2. โจ๊กรากสดจะสุกเร็วพอ ชิ้นส่วนที่ถูกล้างและปอกเปลือกออกจากผิวด้านบนจะบดผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นถุงพลาสติก กระบวนการเจียรจะปล่อยน้ำมันระเหยและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก เพื่อไม่ให้เกิดอาการระคายเคืองในช่องจมูกจากกลิ่นเข้มข้นขอแนะนำให้ใช้ถุงพลาสติกที่บรรจุเครื่องบดเนื้อด้วยสายไฟหรือหมากฝรั่งร้านขายยาจากนั้นนำออกมาด้วยวัตถุดิบที่บดแล้ว ใส่จานเคลือบเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะต่อ 2 กิโลกรัม พืชชนิดหนึ่ง, เจือจางด้วยน้ำเดือดถึงสถานะของข้าวต้มและม้วนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, เพิ่มไม่กี่หยดของน้ำมะนาวหรือสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู
3. การแช่แข็งช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารส่วนใหญ่โดยที่รากถูกประมวลผลและทำความสะอาดในช่องแช่แข็งในวันที่ขุด พวกเขาจะถูกล้าง, คัดลอกไปยังแกนสีขาว, ล้างให้สะอาดอีกครั้งหั่นเป็นชิ้น 3-5 ซม. และวางไว้ในถุงสำหรับแช่แข็ง ความผิดปกติคือการบดพวกเขาแช่แข็ง เก็บในตู้เย็นในภาชนะปิดได้ภายใน 3 ถึง 4 สัปดาห์
4. มะรุมอบแห้งไม่เหมาะสำหรับการใช้เป็นยา แต่ยังคงความคมชัดและรสชาติ เตรียมโดยการหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทำให้แห้งตามธรรมชาติในที่ร่มที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีในเครื่องอบแห้งหรือในเตาอบ วัตถุดิบสำเร็จรูปจะถูกบดและพับเป็นขวดที่มีฝาปิดแน่น

เคล็ดลับในการเตรียมรากสำหรับทำอาหาร
การแช่ก่อนวันช่วยลด“ การกัด” และการทำความสะอาดมะรุมจะง่ายกว่ามาก ชิ้นส่วนที่ปอกเปลือกจะถูกเก็บไว้ในน้ำชิ้นเล็ก ๆ จะถูกทำความสะอาดด้วยมีดสำหรับชิ้นที่ใหญ่กว่าจะสะดวกกว่าในการใช้ที่ปอก วัตถุดิบที่เตรียมจะถูกวางในถุงทันทีและห่ออย่างปลอดภัยเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

โปรดทราบ: เพื่อปกป้องผิวของมือมันจะสะดวกในการใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง

พืชที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงพร้อมการเตรียมที่เหมาะสมสามารถรักษาคุณสมบัติทางยาได้เป็นเวลานานสร้างกำแพงที่เชื่อถือได้สำหรับการติดเชื้อไวรัสแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเพิ่มภูมิคุ้มกันให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นและสนับสนุนสุขภาพ พืชชนิดหนึ่งรากเป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวและซอสเผ็ดจำนวนมากเช่นพืชชนิดหนึ่ง, มะรุมใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อ kvass

วิธีการบันทึกพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว