วิธีเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ที่บ้าน

ต้นมะพร้าวไม่เติบโตในประเทศของเรา ดังนั้นน้ำมันมะพร้าวที่มีค่าที่สุดจึงถูกนำมาจากต่างประเทศ มันไม่ถูกดังนั้นคำถามที่เหมาะสมเกิดขึ้น: วิธีเก็บน้ำมันมะพร้าวอย่างไร ท้ายที่สุดฉันต้องการใช้คุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครนี้เป็นเวลานาน

เครือข่ายมีข้อมูลจำนวนมากในหัวข้อนี้ แต่มันขัดแย้งกันมาก ลองมารวมเข้าด้วยกัน

กฎทั่วไป

บางแหล่งระบุว่าน้ำมันมะพร้าวไม่ใช่:

• ออกซิไดซ์
• ริบ
• เปลี่ยนสี
• หืน

นี่คือการเข้าใจผิดอย่างแน่นอน น้ำมันมะพร้าวเป็นสารอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นมันก็เหมือนกับน้ำมันพืชอื่น ๆ ที่เริ่มเสื่อมสภาพภายใต้อิทธิพลของความชื้นความร้อนแสงและออกซิเจน

ตามที่คุณจำเป็นต้องเก็บน้ำมันมะพร้าว:

• ในเย็น
• ในที่แห้ง
• ในที่มืด
• ปิดฝาให้แน่น

หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้คุณเสี่ยงต่อการค้นพบมวลที่มีกลิ่นแรงในขวดอย่างรวดเร็วไม่ใช่น้ำมันมะพร้าวที่มีค่า

อุณหภูมิ

เก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ที่อุณหภูมิใด เงื่อนไขที่เหมาะสมคือประมาณ + 6-8 °С อุณหภูมิที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญลดอายุการเก็บ แม้ในผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูด ใช่ใช่มันอยู่ไกลจากหายาก

โดยวิธีการจัดเก็บในช่องแช่แข็งนอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในน้ำมันมะพร้าว ไม่มีใครรู้ว่าทำไม แต่ไม่มีประเด็น

ในตู้ครัวชุดปฐมพยาบาลหรือเตียงนอนกลางวันอุณหภูมิจะสูงกว่าที่แนะนำไว้อย่างชัดเจน ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการประหยัดน้ำมันสำรอง

ปรากฎว่าสถานที่เดียวในบ้านที่เก็บรักษาวัตถุดิบที่มีราคาแพงอย่างปลอดภัยเป็นตู้เย็นธรรมดา ขอแนะนำว่าน้ำมันมะพร้าวไม่ได้ยืนอยู่บนหิ้งในประตูหน่วย เมื่อเปิดอย่างต่อเนื่องอุณหภูมิจะผันผวนและไม่ยืดอายุการเก็บ สามารถใส่น้ำมันลงในตู้เย็นได้ แล้วมันจะให้บริการคุณนานพอแน่นอน

สภา น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติใด ๆ แม้ในตู้เย็นมีอายุการเก็บรักษาที่ จำกัด ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดมันไม่เกิน 12 เดือน

ความชื้น

การศึกษาในห้องปฏิบัติการอิสระแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุดที่ความชื้นในอากาศไม่สูงกว่า 65% ถ้าด้านล่างแล้วไม่ต้องกังวล แต่ข้างต้นคือการเน่าเสียอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์

วิธีการหาสถานที่ดังกล่าวในบ้าน? ไม่จำเป็นต้องเดินไปรอบ ๆ ห้องด้วยเครื่องวัดความชื้น และบางคนมีมัน สิ่งที่ต้องทำ ลองเปิดความลับ: ประมาณความชื้นในตู้เย็นธรรมดาที่สุด และหากอุปกรณ์ของคุณมีฟังก์ชั่นป้องกันน้ำแข็ง (แต่น้ำค้างแข็ง) นี่คือสิ่งที่ดีที่สุด ในการรวมดังกล่าวไม่เคยมีความชื้นมากเกินไป

สภา ไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าภาชนะบรรจุน้ำมันมะพร้าวต้องสะอาดและแห้งสนิท สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเกิดเชื้อราบนผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บ

สภาพแสง

น้ำมันมะพร้าวที่ริบได้ในที่มีแสง มันไม่สำคัญกับพลังงานแสงอาทิตย์หรือไฟฟ้า ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากในการปกป้องผลิตภัณฑ์จากการสัมผัสกับแสงใด ๆ บางคนเก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ในห้องหรือตู้ บอกว่ามันอยู่ในกล่อง ใช่ แต่อุณหภูมิสูงเกินไป

ดังนั้นเราจึงจับตาดูเพื่อนที่ดีที่สุดของทุกคนอีกครั้ง - บนตู้เย็น แต่หลังจากทั้งหมดรังสีแสงตกลงมาเมื่อเปิดประตู สิ่งที่ต้องทำ

ในความเป็นจริงทุกอย่างง่าย ก็พอที่จะเทน้ำมันมะพร้าวลงในภาชนะที่มีสีเข้มหรือแม้แต่ทึบแสง และหลังจากนั้นก็สามารถเก็บได้อย่างปลอดภัย

ทำไมแก้วถึงไม่ใช่โลหะหรือพลาสติกล่ะ? เพราะมันเป็นวัสดุเดียวที่เฉื่อยกับสารทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ และพลาสติกหรือโลหะมักจะทำปฏิกิริยากับน้ำมันมะพร้าว ซึ่งแน่นอนไม่เพิ่มอายุการเก็บ

สภา เราขอแนะนำให้บรรจุขวดหรือขวดในกล่องกระดาษหรือกระดาษแข็งหนาพิเศษ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยปกป้องน้ำมันมะพร้าวได้อย่างน่าเชื่อถือจากผลอันตรายของรังสีแสง

ทำไมฉันต้องมีใบปะหน้า

มันจะไม่ค่อยเกิดขึ้นกับคนที่เหมาะสมที่จะทิ้งน้ำมันมะพร้าวไว้ในภาชนะเปิด ดังนั้นหลายคนเทผลิตภัณฑ์ลงในขวดแก้วที่มีฝาเกลียว แต่เกลียวของสกรูไม่ได้ป้องกันน้ำมันจากการเกิดออกซิเดชัน อากาศยังคงเข้าสู่ถังและทำธุรกิจที่ร้ายกาจ

ทำอย่างไรถึงจะ ใช้ขวดที่มีฝาปิดผนึกแก้ว ในนี้มีปะเก็นยางที่ไม่ปล่อยให้อากาศเข้า

หากไม่มีให้ใช้ขวดที่มีจุกปิดอย่างแน่นหนาเพื่อเก็บน้ำมัน นอกจากนี้ที่อุณหภูมิห้องน้ำมันมะพร้าวจะกลายเป็นของเหลว และการนำมันออกจากขวดไม่มีปัญหา

เคล็ดลับที่มีประโยชน์

ผู้ผลิตบางรายเสนอน้ำมันมะพร้าวเป็นหลอดหรือแคปซูล คุณควรรู้ว่าข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเช่นเดียวกับร่างหนึ่ง แต่พยายามที่จะไม่รับน้ำมันดังกล่าว ตามกฎแล้วมันถูกกดร้อนและมีสารกันบูด ดังนั้นจึงมีประโยชน์น้อยมากจากมัน ดังนั้นก่อนที่จะซื้ออย่าขี้เกียจอ่านองค์ประกอบในแพคเกจ ในกรณีที่สั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ลองค้นหาจากผู้ผลิตเพื่อไม่ให้เสียเงินกับลม

หญิงสาวที่น่ารักรู้วิธีหาน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน วิธีนี้เป็นศิลปะ แต่เป็นวิธีที่ได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพดีเยี่ยม สิ่งที่สำคัญคือมันเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ

แต่มีด้านพลิกไปที่เหรียญ แม้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมที่สุดน้ำมันดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 30 วัน ดังนั้นเราไม่แนะนำให้เตรียมน้ำมันมะพร้าวเพื่อใช้ในอนาคตในปริมาณมาก ดีกว่าบ่อยกว่า แต่น้อยกว่า

แหล่งข้อมูลส่วนใหญ่แนะนำให้ทำการดมกลิ่นผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ และเป็นหนึ่งในพวกเขายืนยันว่าควรมีกลิ่นหอมของมะพร้าวแบบถาวร เป็นที่ชัดเจนทันทีว่าคำแนะนำนั้นได้รับจากมือสมัครเล่น เพราะน้ำมันมะพร้าวคุณภาพดีนั้นมีกลิ่นแปลก ๆ กลิ่นเป็นที่พอใจ แต่ไม่ใช่มะพร้าว ทุกสิ่งทุกอย่างมาจากความชั่วร้าย

โดยวิธีการที่น้ำมันมะพร้าวบูดเสียรมควัน นี่คือความคิดเห็น โปรดทราบว่าน้ำมันนี้ไม่สามารถใช้ได้แม้ภายนอก

อีกลักษณะหนึ่งที่บ่งบอกว่าน้ำมันมะพร้าวไม่ได้เก็บไว้อย่างถูกต้องเป็นสีเหลืองสดใส ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสดสามารถสีทองใด ๆ ในรูปแบบของความร้อน และสีขาวสนิทหลังจากเย็น หากน้ำมันของคุณมีสีเหลืองมากแสดงว่าเป็นของเสีย

โดยวิธีการที่บางคนรู้ว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถหืน นี่เป็นของหายาก แต่มันเกิดขึ้น เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายกับตัวคุณเองโดยใช้น้ำมันปรุงแต่งคุณสามารถลิ้มรสได้เล็กน้อย อย่ากลัวน้ำมันมะพร้าวถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์สดเกือบรสจืดบางครั้งก็รู้สึกหวาน Spoiled - ขมขื่น, กับผิวที่น่ารังเกียจ

มีข่าวลือว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่ไม่มีสารใด ๆ สามารถเก็บไว้ในตู้บนชั้นวางได้เป็นเวลาหลายปี ไม่มีใครอธิบายได้ว่าเหตุใดจึงประหยัดเวลาได้มากโดยไม่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้ และยังไม่มีใครประสบความสำเร็จในการตรวจสอบข้อเท็จจริงนี้เพราะสารมีค่าสิ้นสุดลงเร็วเกินไป

ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บน้ำมันมะพร้าวแล้ว และคุณสามารถใช้การกระทำที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้มาเป็นเวลานานมาก ๆ เพื่อยืดความงามของคุณ

วิดีโอ: 15 วิธีในการใช้น้ำมันมะพร้าว