วิธีการปลูกแชมเปญที่บ้าน

Champignons ถือเป็นเห็ดที่พบมากที่สุดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโฆษณาเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารบนพื้นฐานของมันเป็นครั้งแรกและครั้งที่สองหลักสูตรอาหารว่างกระป๋องสลัดที่เตรียมไว้ เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงแชมเปญเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ชาวสวนที่มีประสบการณ์ชอบปลูกเห็ดด้วยตนเอง แต่ขั้นตอนดังกล่าวมีคุณสมบัติหลายประการ เพื่อให้สอดคล้องกับเทคโนโลยีอย่างเต็มที่มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

ผลผลิตขึ้นอยู่กับอะไร

1. ปัจจัยหลักที่มีผลต่อผลผลิตถือเป็นการดำเนินการของ microclimate ที่ถูกต้องซึ่ง cobs เริ่มที่จะเกิดผล การรดน้ำปุ๋ยหมักที่เหมาะสม (องค์ประกอบของดินที่เลือกอย่างถูกต้อง) และความต้านทานต่อปัจจัยภายนอกโรคและแมลงศัตรูพืชก็มีความสำคัญเช่นกัน
2. หากคุณสร้างสภาวะที่เหมาะสมคุณสามารถปลูกเห็ดได้ตลอดทั้งปี ก่อนอื่นคุณต้องเลือกห้องที่มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 14-24 องศา ไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นสิ่งสำคัญคือความสามารถในการรักษาอุณหภูมิ (การปรากฏตัวของเครื่องทำความร้อนหรือตรงกันข้ามระบบแยก) ในกรณีนี้ความชื้นในอากาศไม่ควรเกินเครื่องหมาย 90% (ความชื้น 80-85% ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะ)
3. ปัจจัยที่สำคัญเท่าเทียมกันทำให้ได้รับผลตอบแทนที่เหมาะสมคือการไหลเวียนของอากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตำแหน่งที่เลือกนั้นมีการระบายอากาศอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลของอากาศบริสุทธิ์ มิฉะนั้นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกินที่ปล่อยออกมาในระหว่างการเพาะเห็ดจะส่งผลให้ขาที่ไม่ได้สัดส่วน (จะยืดไม่สม่ำเสมอ)
4. คุณสมบัติในเชิงบวกของการปลูกแชมเปญที่บ้านคือการขาดแสงที่สมบูรณ์ มันไม่สำคัญดังนั้นขั้นตอนสามารถดำเนินการในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือในยุ้งฉางครอบคลุมที่แสงแดดไม่ได้เจาะ คุณสามารถใช้มุมฟรีที่มืดมิดซึ่งตั้งอยู่ในโรงรถหรือเรือนกระจก ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้สิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นและอุณหภูมิที่ต้องการในกรณีที่ไม่มีแสง
5. เนื่องจากเห็ดมีการเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ชื้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมความพร้อมทันทีสำหรับการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นไปได้ จัดการห้องที่เลือกไว้ล่วงหน้าด้วยองค์ประกอบของคอปเปอร์ซัลเฟตและมะนาวรวมถึงฟอร์มาลิน การฆ่าเชื้อโรคจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีอยู่ดังนั้นโอกาสในการแพร่กระจายของโรคจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
6. หากคุณวางแผนที่จะปลูกแชมเปญในฤดูร้อนหรือในฤดูใบไม้ร่วงลองพิจารณาตัวเลือกในการทำขั้นตอนในกระท่อมฤดูร้อน เลือกสถานที่ที่มืดในฟิลด์ที่อยู่อาศัยเลือกเตียงแยกเป็นแนวดิน คลุมไมซีเลียมด้วยวัสดุมุงหลังคา (สามารถแทนที่ด้วยโพลีเอธิลีน) เพื่อแยกความเป็นไปได้ของการทำให้แห้งหรือในทางกลับกันความชื้นที่มากเกินไป การเคลื่อนไหวที่เรียบง่ายเช่นนี้จะช่วยให้ปากน้ำที่เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 1 การทำปุ๋ยหมักสำหรับแชมเปญ

1. ปุ๋ยหมักหมายถึงดินพิเศษที่ต้องเตรียมเพื่อการเพาะเห็ดอย่างสมบูรณ์ เป็นที่น่าจดจำว่าดินมีการปรุงรสด้วยสารอินทรีย์ที่มีบทบาทสำคัญในการเพาะเห็ดดังนั้นคุณจึงไม่สามารถประหยัดปุ๋ยได้
2. การทำปุ๋ยหมักถือว่าเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุดและผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับกระบวนการนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดแชมปิญองขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนดินที่ประกอบขึ้นอย่างถูกต้องประกอบด้วยฟางข้าวชื้น 1 ส่วนและมูลม้า 4 ส่วน (สัดส่วนของฟางข้าวสดคือ 1: 4)
3. โครงร่างปุ๋ยหมักในชั้นสลับองค์ประกอบทั้งสองสลับกัน เพื่อให้ได้ผลสูงสุดให้ทำเส้นแบ่งระหว่างแถวของยูเรียหรือ superphosphate ในปริมาณเล็กน้อย Champignons จะเติบโตเร็วขึ้นหากใช้ปุ๋ยมูลม้าโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามหากไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ฟางสลับกับมูลไก่หรือของเสียจากกระบวนการผลิตของสัตว์อื่นได้
4. ปุ๋ยหมักที่มีเส้นสำหรับแชมปิงสุกควรรับอากาศจากทุกด้านด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้วางบนพื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินปกคลุมด้วยหลังคาอย่าให้รังสี UV โดยตรงหรือมีฝนตกหนัก แน่นอนว่าปุ๋ยหมักควรได้รับการชุบอย่างไรก็ตามน้ำส่วนเกินจะรบกวนการหมัก
5. ในการรับปุ๋ยหมักคุณภาพสูงที่ทางออกให้เตรียมไหล่สำหรับการทำให้สุก ขนาดของมันกว้างประมาณ 1.5 ม. ยาว 1.5 ม. และสูง 1.5 ม. มันเป็นอัตราส่วนที่จะทำให้มั่นใจว่าการเผาไหม้ที่เหมาะสม อย่าหมักปุ๋ยในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากการหมักเต็มต้องใช้ปริมาณมาก
6. หากเราพูดถึงสถานที่ของการเตรียมปุ๋ยหมักให้ลองทำการปั่นผสมในที่โล่ง เนื่องจากการหมักของสารตั้งต้นแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมา ในกรณีที่มีการจัดทำปุ๋ยหมักในอาคารให้จัดทำลมและการระบายอากาศที่ดี
7. ระยะเวลาการหมักปุ๋ยหมักแตกต่างกันไประหว่าง 18-20 วัน นวดและหล่อเลี้ยงเนื้อหาของไหล่ทุก ๆ 5-6 วันเพื่อให้แน่ใจว่าการเผาไหม้ที่เหมาะสม ในระหว่างการนวดครั้งแรกให้ใส่มะนาวสับลงในปุ๋ยหมัก ในระหว่างขั้นตอนที่สอง - superphosphate จากนั้นยิปซั่มบดแล้วหรือเศวตศิลาเท
8. ปุ๋ยหมักเตรียมโดยการหมักดังนั้นบางครั้งอุณหภูมิถึง 53–70 องศา เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการเผาไหม้ตัวบ่งชี้จะลดลงถึงระดับ 21-25 องศา ใครสามารถตัดสินความพร้อมของปุ๋ยหมักด้วยกลิ่นกลิ่นเหม็นของแอมโมเนียจะหายไป ดินพร้อมมีโทนสีน้ำตาลโครงสร้างยืดหยุ่น (เมื่อถูกบีบมันจะกลับสู่ตำแหน่งเดิม) องค์ประกอบไม่ควรยึดติดกับมือในขณะที่ฟางแตกง่ายและมีโครงสร้างที่นิ่ม

ด่านที่ 2 การดูแลปุ๋ยหมักและไมซีเลียม

1. หลังจากเตรียมปุ๋ยหมักคุณสามารถเริ่มวางมันได้ เลือกภาชนะบรรจุสำหรับการปลูกเห็ดจัดมวลเพื่อให้มีความสูงไม่เกิน 22 ซม. ในฐานะภาชนะคุณสามารถใช้กล่องไม้กระเป๋าชั้นวางหรือภาชนะพลาสติก
2. ถ้าเราพูดถึงเมล็ดมันเรียกว่าไมซีเลียม องค์ประกอบที่ปลูกในห้องปฏิบัติการดังนั้นการผลิตด้วยตัวเองจะไม่ทำงาน สินค้าจะต้องซื้อ ไมซีเลียมสามารถหมักและซีเรียลได้
3. ประเภทแรกมีระยะเวลาการเก็บสูง (ประมาณ 10-12 เดือนที่อุณหภูมิ 0 องศา) คุณจะต้องประมาณ 500 กรัม ไมซีเลียมปุ๋ยหมักต่อ 1 ตารางเมตร เมตรของดิน องค์ประกอบของเมล็ดข้าวมีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับ 1 ตาราง เมตรของดินมีความจำเป็นต้องเพิ่ม 330-350 กรัม เส้นใย ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติเป็นเวลาหกเดือนคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น
4. เมื่อต้องการหว่านใส่จำนวนที่ต้องการของ mycelium ลงในปุ๋ยหมัก (เพิ่มด้วยเลเยอร์) เพิ่มความลึกของเมล็ดโดย 5 ซม. ตำแหน่งของหลุมแสดงถึงกระดานหมากรุก
5. หากเงื่อนไขทั้งหมดเป็นไปตามเงื่อนไข (อุณหภูมิของปุ๋ยหมักอยู่ที่ประมาณ 20 องศาความชื้นในอากาศจะอยู่ที่ประมาณ 80%) เส้นใยจะเจริญเติบโตภายใน 15-20 วัน ในระหว่างการปีนขึ้นไปขององค์ประกอบการหว่านจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินอย่างต่อเนื่องและตรวจสอบอุณหภูมิของสารตั้งต้น (ตัวบ่งชี้ไม่ควรสูงเกิน 40 องศา) มิฉะนั้นเส้นใยจะตายเพื่อรักษาความชื้นให้คลุมด้วยผ้ากระสอบหรือโพลีเอทิลีน
6. หากคุณปลูกเห็ดในกระท่อมฤดูร้อนไม่มีความเป็นไปได้ที่จะควบคุมอุณหภูมิและความชื้น เมื่อลดไฟแสดงสถานะให้คลุมเตียงด้วยวัสดุมุงหลังคาหรือฟิล์มอย่างแน่นหนา

ด่านที่ 3 สุกของพืช

1. อย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เส้นใยจะเติบโตขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณ 3 สัปดาห์ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความสำเร็จของกระบวนการโดยเว็บที่ปรากฏด้วยสีเงินมันจะมาถึงพื้นผิวของดิน ณ จุดนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุอุณหภูมิลดลงถึง 13-16 องศาและโรยใยแมงมุม 5 ซม. ส่วนผสมประกอบด้วยผงมะนาวและพีททำให้เกิดปฏิกิริยาอัลคาไลน์
2. เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตที่ได้จากการทำให้สุกจะมีอุณหภูมิตลอด 13-16 องศาเซลเซียสความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 85% ในขณะที่อย่าลืมเกี่ยวกับการระบายอากาศที่ดี การรดน้ำดินจะดำเนินการแบบหยดโดยใช้อุปกรณ์กระจายที่ให้การฉีดพ่นสม่ำเสมอ การเคลื่อนไหวดังกล่าวไม่ทำให้วัสดุพิมพ์แน่น แต่ให้ความชุ่มชื้นอย่างเต็มที่
3. หากแชมปิญองเติบโตในประเทศปกป้องดินจากรังสีอุลตร้าไวโอเลตโดยตรงและไม่อนุญาตให้มีการดูดซับมากเกินไป ภายใต้รังสีของดวงอาทิตย์ปุ๋ยหมักจะแห้งหรือร้อนมาก ในเวลาเดียวกันฝนตกหนักกำลังอัดดินอันเป็นผลมาจากการที่มีปริมาณมากในเส้นใย (การพัฒนาของมันจะช้าลงหรือหยุดอย่างสมบูรณ์)

ด่านที่ 4 การเก็บเกี่ยว

1. คุณสามารถรวบรวมการเพาะปลูกแชมเปญแรกหลังจาก 3-4 สัปดาห์ ฝาปิดจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อมขององค์ประกอบมันจะเริ่มระเบิดในส่วนล่างของฝาเห็ด แชมปิญองมีความสามารถในการสุกในระยะการปลูกครั้งแรกที่ใหญ่ที่สุดจากนั้นคลื่นลดลง
2. ในการเก็บเห็ดให้บิดทวนเข็มนาฬิกาจากนั้นนำออกจากพื้นอย่างระมัดระวัง หลังจากเอาเชื้อราออกแล้วให้โรยที่เกิดด้วยดินที่ชื้น ทำการเคลื่อนไหวแบบหมุนอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นคุณจะทำลายชั้นไมซีเลียมและเห็ดเล็ก ๆ
3. รวบรวมทุกกรณีแม้แต่คนที่ป่วยหรือมีขนาดเล็ก การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยปกป้องพืชผลที่ตามมาจากศัตรูพืชซึ่งเป็นผลมาจากร่างกายที่ติดผลจะเริ่มพัฒนาได้เร็วขึ้นหลายครั้ง
4. ฉีดพ่นโปแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงไปในช่องว่างตลอดระยะเวลาการเจือจางจนกระทั่งมีราสเบอรี่สีปรากฏ คุณสามารถใช้มะนาวตามความสะดวกของคุณ การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้เชื้อโรคพัฒนาในสภาวะที่ชื้น
5. ถ้าเราพูดถึงปริมาณจาก 1 ตาราง m. คุณจะรวบรวมประมาณ 6-13 กิโลกรัม เห็ด ในระยะเวลา 2-3 เดือนเส้นใยจะมีผลประมาณ 7 ครั้งหลังจากนั้นผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว ห้ามมิให้ใช้ปุ๋ยหมักซ้ำ ๆ พวกเขาสามารถใส่ปุ๋ยในสวนและสวน

เตรียมปุ๋ยหมักสำหรับการปลูกแชมเปญรับไมซีเลียม รักษาอุณหภูมิและความชื้นที่จำเป็นในดินเก็บเกี่ยวเป็นระยะ อย่าใช้สารประกอบที่ใช้แล้วเป็นครั้งที่สอง หลังการเก็บเกี่ยวให้ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุเห็ดและห้องที่ปลูก

วิดีโอ: การปลูกแชมเปญที่บ้าน