วิธีการปรุงอาหารเชอร์รี่ตุ๋น: 10 สูตร

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นที่รู้จักกันตั้งแต่เด็ก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มถือเป็นเอกลักษณ์และองค์ประกอบที่มีวิตามินมากมาย นอกจากเชอร์รี่แล้วคุณยังสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆลงในผลไม้แช่อิ่ม มาดูรายละเอียดของสูตรการทำเชอร์รี่ผลไม้กันเถอะ

เชอร์รี่ตุ๋นคลาสสิก

• น้ำกรอง - 2.7 ลิตร
• เชอร์รี่เบอร์รี่สด - 650 กรัม
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสียและเสียหาย ส่งหม้อน้ำไปที่เตานำไปต้ม เมื่อฟองอากาศแรกปรากฏขึ้นให้เพิ่มเชอร์รี่
2. ต้มผลไม้ 5 นาที จากนั้นเทใส่น้ำตาลทราย รออีกสักครู่ ผสมองค์ประกอบอย่างละเอียดปิดเตา
3. เทเชอร์รี่สุกแล้วใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสม ทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่ม

• เชอร์รี่ - 400 กรัม
• เชอร์รี่หวาน - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 320 กรัม
• กรดซิตริก - 2 กรัม

1. ล้างและถ้าจำเป็นจัดเรียงผลเบอร์รี่ลบก้าน ส่งกระทะเคลือบฟันไปที่แผ่นเหล็กเทลงในน้ำรอให้ฟองแรกปรากฏ
2. จากนั้นเทน้ำตาลทรายและกรดซิตริกในปริมาณที่ต้องการ คนส่วนผสมให้ละเอียดจนกว่าผลึกจะละลายอย่างสมบูรณ์
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ ปรุงอาหารแช่อิ่มประมาณครึ่งชั่วโมงปิดเตา ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วห่อภาชนะด้วยผ้าอุ่น รอให้เย็นลงดื่มเหล้าแช่อิ่ม

เชอร์รี่ตุ๋นกับแอปเปิ้ล

• เชอร์รี่หลุม - 600 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 900 กรัม

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถัดไปส่งผลไม้ไปยังหม้อที่เหมาะสมเทในปริมาณที่ต้องการน้ำ
2. ส่งกระทะไปที่เตานำองค์ประกอบไปต้ม หลังจากที่ฟองอากาศแรกปรากฏขึ้นให้ลดพลังงานเตาให้เหลือน้อยที่สุด เทลงในเชอร์รี่แช่แข็ง
3. ความเครียดส่วนประกอบประมาณ 15-20 นาที ปล่อยให้องค์ประกอบปิดฝาทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ก่อนการใช้งานแนะนำให้ใช้ผลไม้แช่อิ่ม

เชอร์รี่ตุ๋นและผิวส้ม

• น้ำตาล - 750 กรัม
• เชอร์รี่สด - 1.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• เปลือกส้ม - 120 กรัม

1. ล้างแอปเปิ้ลให้ละเอียดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกำจัดแกน จากนั้นไปที่การเตรียมเชอร์รี่ล้างและเรียงผลไม้
2. ใส่อาหารในกระทะที่เหมาะสมเทน้ำเดือด ทำอาหารส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเวลาที่กำหนดในเทน้ำตาลทราย
3. สับความเอร็ดอร่อยของส้มอย่างประณีตและเพิ่มลงไปในมวลรวม สตูว์ผลไม้แช่อิ่มอีก 10-15 นาที หลังจากนี้ให้เย็นของเหลวเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและใบสะระแหน่สด

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มพร้อมเหล้า

• น้ำตาลทราย - 450 กรัม
• เชอร์รี่เหล้า - 120 มล.
• แอปเปิ้ล - 900 กรัม
• เชอร์รี่สุก - 1 กก.

1. ตามปกติล้างและเรียงเชอร์รี่และแอปเปิ้ล ลบเปลือกออกจากผลไม้ตัดแกน สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ส่งเชอร์รี่และชิ้นผลไม้ลงในกระทะก้นหนาเทน้ำตามจำนวนที่ต้องการ ทันทีที่องค์ประกอบเดือดให้ลดการเผาให้น้อยที่สุด
3. เทน้ำตาลทราย, เคี่ยวบนเตาเป็นเวลา 25 นาที ครอบคลุมกระทะลบออกจากเตา ห่อด้วยผ้าห่มองค์ประกอบควรจะเย็นสนิท
4. เย็นเครื่องดื่มเทผลไม้แช่อิ่มลงในแก้วเพิ่ม 15 มล. ในแต่ละภาชนะ เหล้าเชอร์รี่ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่

แบล็คเคอแรนท์เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• ลูกเกด - 150 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร

1. ผลเบอร์รี่ควรล้างให้สะอาดและจัดเรียง ส่งพวกเขาไปที่กระทะเทน้ำเย็น ใส่น้ำตาลวางภาชนะบนเตา
2. ต้มองค์ประกอบปิดเตา ครอบคลุมกระทะห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนู อนุญาตให้ผลไม้แช่อิ่มและเย็น

เชอร์รี่ตุ๋นกับมะนาว

• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• น้ำดื่ม - 3 ลิตร
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 550 กรัม
• มะนาว - ½ชิ้น

1. เทน้ำปริมาณที่ต้องการลงในกระทะส่งไปที่เตา บีบน้ำจากมะนาวลงในภาชนะทั่วไป
2. เพิ่มน้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะ ผสมส่วนประกอบอย่างละเอียด
3. รอให้ฟองแรกปรากฏขึ้น หลังจากนั้นปิดไฟนำกระทะออกไปด้านข้าง
4. คลุมภาชนะด้วยผ้าอุ่น ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงประมาณ 3 ชั่วโมง

เชอร์รี่ตุ๋นและราสเบอร์รี่

• เชอร์รี่สด - 950 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 550 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• น้ำดื่ม - 2.8 ลิตร

1. เรียงราสเบอร์รี่, ลบก้าน, ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในกระชอนรอให้ของเหลวเข้ากับแก้วจนหมด
2. ดำเนินการจัดการที่คล้ายกันกับเชอร์รี่ยังลบสาขา ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะเคลือบเทลงในน้ำดื่ม ส่งภาชนะไปที่เตาเปิดไฟ
3. ทันทีที่องค์ประกอบเดือดเพิ่มน้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้ละเอียดจนกระทั่งผลึกละลายหมด เคี่ยวประมาณ 10 นาทีเอากะทะออกจากเตา
4. เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนภาชนะแก้วที่มีฝาปิด ห่อขวดด้วยผ้าขนหนูหลังจากเย็นแล้ววางไว้ในที่เย็น นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคผลไม้แช่อิ่มได้หลังจากการปรุงในสภาวะเย็น

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้า

• เชอร์รี่ - 120 กรัม
• apple - 1 ชิ้น
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 70 กรัม
• น้ำตาล - 130 กรัม

1. เรียงและล้างผลิตภัณฑ์ตัดกลางแอปเปิ้ล ขอแนะนำให้ดึงเมล็ดออกจากเชอร์รี่ สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างหลายใบเทน้ำตามจำนวนที่ต้องการ ตั้งค่าโหมด“ นึ่ง” บนเครื่องใช้ในครัวเรือนเคี่ยวองค์ประกอบเป็นเวลา 12 นาที คุณสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มในรูปแบบใด ๆ

ผลไม้แช่อิ่มแบบเชอร์รี่

• น้ำตาล - 180 กรัม
• เชอร์รี่ - 600 กรัม
• กรดซิตริก - 12 กรัม

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ตามปกติกำจัดตัวอย่างที่บูด ใช้ถ้วยที่เหมาะสมเทลงในน้ำเย็นใส่เชอร์รี่ในนั้นรอ 25 นาที
2. ล้างภาชนะแก้วให้สะอาดเพื่อให้แห้ง หลังจากดำเนินการทั้งหมดให้วางเชอร์รี่ในภาชนะ
3. เทส่วนผสมที่หลวมลงในขวดแต่ละขวดเท่ากัน ต้มน้ำไอน้ำฝาให้เข้ากันขนาน
4. เทน้ำเดือดลงในไหทำกิจด้วยความระมัดระวัง มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการแตกแก้ว
5. ขวดแก้วที่มีฝาปิดร้อนๆ คว่ำภาชนะคว่ำลงเล็กน้อย วางกระป๋องคว่ำลงให้เย็นสนิท เก็บเครื่องดื่มในที่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ทำอาหารไม่ยากอย่างยิ่ง พิจารณาสูตรเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่สามารถบริโภคได้ทันทีหลังจากทำอาหาร ใช้ช่วงฤดูหนาว เชอร์รี่ตุ๋นสามารถเตรียมได้ด้วยผลไม้ตามฤดูกาลหรือผลไม้แช่แข็ง แปรเปลี่ยนจำนวนส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ ยังพิจารณาความหวานของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับความสุกของผลิตภัณฑ์

วิดีโอ: สตูว์เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว