วิธีทำแยมจากลูกสน

ตั้งแต่สมัยโบราณในเทือกเขาคอเคซัสและแหลมไครเมียพวกเขารักษาโรคจำนวนมากด้วยยาพิเศษ - แยมจากโคนต้นสน Young cobs มีวิตามินจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มภูมิต้านทานกำจัดอาการไอต่อสู้กับอักเสบ นอกจากนี้การรักษาป้องกันเลือดออกของเหงือกช่วยเพิ่มทางเดินหายใจทำให้ร่างกายแข็งแรงในทุกด้าน เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดคุณต้องมีความรู้เกี่ยวกับการเตรียมการปฏิบัติ

แยมกรวยไพน์

Pine cone jam: กฎสำหรับการรวบรวมวัตถุดิบ

  1. เพื่อทำการรักษาที่มีค่าอย่างแท้จริงเก็บเกี่ยวในสถานที่สะอาด ไปที่ป่าสนซึ่งอยู่ห่างจากมอเตอร์เวย์โรงงานอุตสาหกรรมถนนสาธารณะที่ปนเปื้อน
  2. ระยะเวลาในการรวบรวมวัตถุดิบขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและพื้นที่การเจริญเติบโตของผลไม้ หากเรากำลังพูดถึงภูมิภาคที่อบอุ่นให้ดำเนินการในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ (20-30 พฤษภาคม) ในกรณีที่มีความจำเป็นต้องรวบรวมกรวยในสภาพอากาศที่เย็นกว่าการรวบรวมจะดำเนินการในกลางเดือนกรกฎาคม
  3. สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มควรเลือกเฉพาะเด็กอ่อนเท่านั้นที่มีอายุไม่ถึง 12 เดือน ในปีแรกของการเจริญเติบโตพืชผลไม้ดังกล่าวจะอิ่มตัวด้วยเอนไซม์ที่มีประโยชน์พวกเขาจะฉ่ำและบริสุทธิ์ โคนเป็นสองถึงสามปีแห้งและปราศจากวิตามินส่วนใหญ่
  4. นอกเหนือจากข้อกำหนดขั้นพื้นฐานข้างต้นสำหรับการเก็บเกี่ยวแล้วยังมีความจำเป็นที่จะต้องศึกษาลักษณะของวัตถุดิบอย่างละเอียด ดังนั้นนำผลไม้ออกจากต้นไม้ที่ไม่โดนแมลง หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของการเสื่อมที่เห็นได้ชัดทิ้งหูดังกล่าว
  5. รวบรวมกรวยสีเขียวสดใสอ่อนนุ่มไม่เปิดด้วยสะเก็ดเด่นชัดและชั้นเหนียว (เรซิ่น) พยายามแทงผลไม้ด้วยเล็บมือของคุณ: ถ้ามันยืมตัวคุณเลือกตัวเลือกที่ดี
  6. ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับขนาดของกรวยไพน์ เส้นผ่าศูนย์กลางของหูไม่ควรเกิน 4 ซม. ความยาว - สูงสุด 45 มม. กรวยที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารไม่มีการเคลือบสีขาว พวกมันเหนียวฉ่ำสมบูรณ์ สัญญาณอื่น ๆ บ่งชี้ว่ามีโรคของต้นไม้
  7. โดยทั่วไปแล้วประมาณ 1 กิโลกรัมก็เพียงพอสำหรับการเตรียมยาสำหรับครอบครัว 4 คน โคนต้นสน หลังจากรวบรวมหูแล้วล้างออก โยนลงบนตะแกรงหรือกระชอนตักในอ่างด้วยน้ำเย็น กำจัดขยะและสิ่งของที่เสียหายแล้วเช็ดให้แห้ง

ไพน์โคนแยมตามสูตรดั้งเดิม

  • น้ำดื่ม - ที่จริงแล้ว
  • น้ำตาลทรายแดง - 0.95 กก.
  • ลูกสน - 950-1000 กรัม

  1. การรักษาถูกจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน มันเป็นการเคลื่อนไหวที่ทำให้มั่นใจได้ว่าการเจาะฐานหวานลงในโครงสร้างของผลไม้จะค่อยๆ cobs จะไม่สลายและเก็บรักษาเอนไซม์ที่มีประโยชน์ทั้งหมด
  2. เรียงและล้างกรวย ล้างพวกเขาสองสามครั้งในชามน้ำแล้วปล่อยให้แห้ง เลือกอาหารที่มีการเคลือบทนความร้อนส่งวัตถุดิบภายใน
  3. เติมน้ำมากเกินกว่าองค์ประกอบที่สูงขึ้น 2-3 ซม. ปิดฝาภาชนะบรรจุส่งไปที่เตาเพื่อให้ความร้อน ตั้งค่าแผ่นความร้อนเป็นเครื่องหมายระหว่างค่าสูงสุดและค่าเฉลี่ย ความเครียดมวลเป็นเวลา 35-40 นาที
  4. เมื่อระยะเวลาที่กำหนดหมดอายุให้ถอดภาชนะบรรจุออกจากไฟ รอ 10 ชั่วโมงยืนยันผลไม้ในที่มืด ในช่วงเวลานี้น้ำซุปที่หอมด้วยสีเขียวอ่อนจะออกมา
  5. ตอนนี้ความเครียดแช่ลงในภาชนะที่แยกต่างหากสำหรับน้ำเชื่อมปรุงอาหารผสมน้ำตาลทรายให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำอีกครั้งจนกระทั่งธัญพืชละลาย
  6. จัดอันดับความสอดคล้องของน้ำเชื่อม ควรมีความหนาปานกลางไม่กระจาย ทีนี้ส่งไพน์จำนวน 1/3 ของปริมาตรรวมของไพน์ลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเดือดต่อไปอีกประมาณ 7 นาที
  7. บรรจุน้ำอมฤตสำเร็จรูปบรรจุในภาชนะแล้วปิดด้วยดีบุกทันที ระบายความร้อนจะดำเนินการคว่ำภายใต้เสื้อสวมหัว เก็บอาหารในที่มืดอุณหภูมิห้อง - 12-14 องศา

แยมจากโคนต้นสนโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

แยมจากโคนต้นสนโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

  • น้ำตาลทราย (บีทรูท) - 1.8 กก.
  • ลูกสน (1.1 กก.)
  1. หลังจากเลือกแล้วให้ล้างและทำให้แห้งวัตถุดิบเตรียมขวดสำหรับการหมุนตามขนาดที่เหมาะสม สับผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เกิน 7 มม.) โรยน้ำตาลฝอยแต่ละชิ้น
  2. ตอนนี้ใส่กรวยหนึ่งชั้นสูงประมาณ 2 ซม. ในขวดโรยด้วยน้ำตาลเพื่อให้ 1.5 ซม. ถัดไปทำอีกครั้งหนึ่งแถว cobs สนและน้ำตาลทราย ทำการเรียงลำดับต่อไปจนกว่าถังทั้งหมดจะเต็ม
  3. แถวบนควรทำจากน้ำตาล คลุมคอด้วยผ้ากอซ 2 ชั้นทิ้งภาชนะไว้ด้วยวัตถุดิบในที่แดดจัด ในขณะที่คุณยืนยันน้ำเชื่อมจะฟอร์ม เขย่าภาชนะบรรจุเป็นระยะ
  4. เมื่อเม็ดทรายละลายอย่างสมบูรณ์การบำบัดสามารถพิจารณาพร้อม ปิดด้วยจุกไม้ก๊อกหรือผ้ารองจานและสายรัดให้ความเย็นและความมืด
  5. ในการปรับโทนร่างกายให้ใช้แยมวันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 15 กรัมเจือจางด้วยน้ำดื่มร้อน (100-120 มล.) ขอแนะนำให้ดื่มยาก่อนเข้านอนและตอนเช้าในขณะท้องว่าง

แยมจากลูกสน "Tsarskoye"

  • น้ำดื่ม - 2 ลิตร + 150 มล.
  • น้ำตาลทราย - 1 กก.
  • เกลือป่น - 35 กรัม
  • ผลไม้สน - 1 กก.
  1. ล้างกรวยจากนั้นล้างออกและแห้งในกระชอน ใส่ในภาชนะที่ทนความร้อนใส่เกลือและ 2 ลิตร น้ำโต๊ะ เปิดเตามวลและอนุญาตให้มีความสม่ำเสมอ
  2. หลังจากนั้นปล่อยให้การรักษาเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ข้อบกพร่องและเวิร์มจะปรากฏขึ้นถ้ามี ตอนนี้กรองโซลูชันจะไม่จำเป็น
  3. ผสมกรวยกับน้ำตาลและทิ้งไว้ 11 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้น้ำเชื่อมก็เริ่มฟอร์ม รวมกับ 150 มล. น้ำและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ครึ่งชั่วโมง ของเหลวควรระเหยไปบางส่วน
  4. หลังจาก 30 นาทีส่งวัตถุดิบไปที่น้ำซุปต้มต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อร้อนจัดแพ็คขนมในขวดที่สะอาดอย่างสมบูรณ์ครอบคลุมด้วยดีบุก

แยมโคนต้นสนกับน้ำมะนาว

  • น้ำดื่ม - ที่จริงแล้ว
  • น้ำตาลวานิลลา - 30 กรัม
  • น้ำมะนาว - 60-80 มล.
  • ลูกสน - 120 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 1 กก.
  1. ล้างผลไม้สนให้ดีแช่ในสารละลายเกลือเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้ระบายของเหลวล้างวัตถุดิบ วางไว้ในกระทะทนความร้อน
  2. เพิ่มน้ำดื่มมากมายจนครอบคลุมค็อบโดยรวม ครอบคลุมภาชนะส่งองค์ประกอบสำหรับการปรุงอาหาร สายพันธุ์ที่ใช้พลังงานต่ำเป็นเวลา 20-30 นาทีแล้วพักไว้
  3. รอวัน หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดกรององค์ประกอบ ใส่น้ำมะนาวน้ำตาลทรายและวานิลลาลงไป อุ่นเครื่องรอจนความสม่ำเสมอและความหนาแน่นปรากฏขึ้น
  4. เมื่อบรรลุความสอดคล้องนี้แล้วให้วางผลไม้ไว้ด้านใน ทำทรีตเมนต์ความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีบรรจุเครื่องดื่มบนภาชนะที่เตรียมไว้ ปกคลุมด้วยดีบุกใส่ในเย็น

แยมจากต้นสนสับ

แยมจากต้นสนสับ

  • น้ำ - 480 มล.
  • โคนต้นสน (สับ) - 900 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง - 1.1 กก.
  1. หลังจากเลือกและล้างแล้วให้สับวัตถุดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถบดผลไม้ในเครื่องปั่นรวมกันหรือเช็ดด้วยเครื่องบดเนื้อ
  2. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำดื่มตามใบสั่งแพทย์ในกระทะเคลือบ ส่งภาชนะไปที่ไฟและต้มที่พลังงานต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
  3. หลังจากนี้ให้เทกรวยลงในน้ำเชื่อมเดือดเคี่ยวต่อไปอีก 8 นาทีหลังจากเริ่มเดือดหลังจากเวลาที่กำหนดให้ปิดเครื่องเขียนแล้วยืนยันความอุดมสมบูรณ์ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
  4. ทีนี้ก็นำมวลไปให้เดือดอีกครั้งเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เย็นที่อุณหภูมิห้องดำเนินการรักษาความร้อนที่สาม ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุล่วงหน้าแพ็คปฏิบัติกับพวกเขา

แยมจากต้นสนและโคนต้นสนกับอบเชย

  • ไม้สน (หนุ่ม) - 450 กรัม
  • หูของต้นซีดาร์ - 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 800 กรัม
  • อบเชยบดสด - 5 กรัม
  • น้ำกรอง - 800 มล.
  1. เมื่อคุณเก็บเกี่ยวเริ่มจัดเรียงมัน ทิ้งรายการที่ไม่เหมาะสมทั้งหมดสำหรับปัญหากระดาษติด ล้างหูที่มีสุขภาพดีวางในหม้อพร้อมน้ำเกลือ 3 ชั่วโมง
  2. ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นล้างกรวย ต้มน้ำตามสูตรใส่ผลไม้ลงไป ใส่ภาชนะที่มีมวลบนเตาปรุงอาหารจนเดือด
  3. หลังจากที่ฟองอากาศแรกปรากฏขึ้นให้ละเหี่ยองค์ประกอบเป็นเวลา 8 นาที หลังจากเวลานี้ค่อยๆเติมน้ำตาลทรายขาวและอบเชยพื้นใหม่ ตั้งเตาเป็นขั้นต่ำละเหี่ยการรักษาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
  4. เขย่าถาดเป็นระยะและกำจัดโฟมตามเวลาที่กำหนด หลังจากเวลาที่กำหนดให้ฆ่าเชื้อและทำให้ภาชนะแห้ง ใช้จ่ายสารพัดจุกด้วยดีบุก เก็บในที่เย็น

ไพน์โคนแยมแก้ไอ

ไพน์โคนแยมแก้ไอ

  • ลูกสน - 900 กรัม
  • น้ำกรอง (ดื่ม) - 2.8 ลิตร
  • น้ำตาลทราย - 2.85-2.9 กก.
  1. เลือก cobs เหลือไว้เพียงชิ้นงานที่สมบูรณ์ ล้างวัตถุดิบโอนไปยังกระทะและเพิ่มน้ำดื่มตามสูตร
  2. ต้มมวลด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงจนกระทั่งมีกลิ่นเฉพาะตัว ปิดเตาแล้วยืนบนซุปต้นสน 11 ชั่วโมง จากนั้นนำผลไม้ออกแล้วใช้มวลเหลวสำหรับทำอาหาร
  3. เพิ่มน้ำตาลทรายตั้งบนเตาและปรุงอาหารที่ใช้พลังงานต่ำ รบกวนการรักษาเป็นระยะมันควรจะหนา เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้จัดองค์ประกอบเป็นไห
  4. เพื่อรักษาอาการไอผู้ใหญ่กิน 30 กรัม แยมกับถ้วยชาวันละสามครั้ง เด็กต้องลดจำนวนลงเหลือ 15-20 กรัม ลงในแก้วเครื่องดื่มร้อน

แยมจากโคนต้นสนสำหรับอาการอักเสบ

  • ไม้สน (อ่อน) - 950 กรัม
  • น้ำสะอาดและน้ำดื่ม - 1.9 ลิตร
  • น้ำตาลทรายขาว - 950 กรัม

  1. ล้างต้นสนออกให้สะอาดแล้วเอากิ่งและเข็มส่วนเกินออก ตากให้แห้งในกระชอน จากนั้นโอนไปยังภาชนะบรรจุอาหารที่ทนไฟ
  2. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำดื่มกับวัตถุดิบส่งไปที่เตา ต้มมวลจนฟองแรกปรากฏขึ้นจากนั้นจัดองค์ประกอบลงบนไฟอีก 10 นาที
  3. เย็นที่อุณหภูมิห้องทำซ้ำการรักษาความร้อน ในสภาวะร้อนแรงสะสมการรักษา ยืนยันในความเย็นเป็นเวลา 3 วันจากนั้นคุณสามารถเริ่มชิม
  4. หากคุณต้องการที่จะบรรเทาอาการปวดด้วย polyarthritis ให้ทานแยมโคนต้นสนร่วมกับชาสักแก้ว เพิ่ม 20-30 กรัม ยาเสพติด การบำบัดยังคงดำเนินต่อไปจนกระทั่งความรู้สึกไม่สบายหายไป

จำเป็นต้องใช้แยมจากลูกสนด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีความบกพร่องในการทำงานของไต นอกจากนี้ยังเป็นการ จำกัด การรับประทานยารักษาโรคตับอักเสบ (รูปแบบเฉียบพลัน) การตั้งครรภ์และให้นมบุตรการแพ้ส่วนผสมหลักเบาหวานเบาหวานปวดศีรษะเรื้อรังปัญหาทางเดินอาหาร

วิดีโอ: แยมโคนต้นสน

เราแนะนำให้อ่าน


แสดงความคิดเห็น

ที่จะส่ง

avatar
wpDiscuz

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังดำเนินการแก้ไข!

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังดำเนินการแก้ไข!

บุคคลที่น่ารังเกียจ

ความงาม

การซ่อมแซม