วิธีเก็บกระเทียมสำหรับหน้าหนาว: 3 วิธี

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของผักรสเผ็ดที่นำเสนอดังนั้นพวกเขาจึงพยายามที่จะตุนไว้สำหรับอนาคตเพื่อที่จะโปรดครอบครัวในภายหลัง นี่คือการตัดสินใจที่ถูกต้อง แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการรวบรวมนั้นดำเนินไปอย่างไรและจำเป็นต้องมีมาตรการเตรียมการหรือไม่ มิฉะนั้นหัวกระเทียมจะไม่ยาวเกินไป เราจะวิเคราะห์วิธีการหลักที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับชิ้นหอมในฤดูหนาว

บุ๊คมาร์คและคุณสมบัติการเตรียมการ

1. ความหลากหลายภายใต้การสนทนาถูกเรียกว่าถูกที่สุดถาวรในแง่ของการเก็บรักษา แม่บ้านบางคนอ้างว่าภายใต้คำแนะนำพื้นฐานการเก็บเกี่ยวของพวกเขาวางตลอดฤดูหนาวและยิ่งนานขึ้นเมื่อผักใหม่ปรากฏขึ้นระหว่างทาง อย่างไรก็ตามเพื่อให้บรรลุผลในเชิงบวกอย่างแท้จริงจึงได้มีการเตรียมการมาตรการคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในอนาคตขึ้นอยู่กับพวกเขาโดยตรง
2. เราแนะนำให้คุณใส่ใจกับเกณฑ์ที่มีผลต่อระยะเวลาที่เหมาะสมในการรวบรวม การทำความสะอาดหัวดีกว่าจนกว่าจะเริ่มแบ่งออกเป็นส่วน ๆ พืชที่นำเสนอมีหลายชนิดรวมถึงพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูหนาว ในกรณีแรกการทำความสะอาดจะดำเนินการก่อนที่จะเหลืองบนใบ มักจะเกิดขึ้นในปลายฤดูร้อน
3. สำหรับวัฒนธรรมฤดูหนาวทุกอย่างที่นี่มีความซับซ้อนเล็กน้อย มีความจำเป็นต้องประเมินพืช หากผิวเริ่มร้าวและใบตัวเองได้รับเม็ดสีเหลืองแล้วถึงเวลาที่จะเริ่มรวบรวม ตามกฎแล้วสัญญาณเหล่านี้จะสังเกตได้ชัดเจนในช่วงกลางฤดูร้อน แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพืชเฉพาะพื้นที่ปลูกและคุณลักษณะสำคัญอื่น ๆ
4. เมื่อการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการมันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะดำเนินการจัดการที่อาจเป็นอันตรายต่อพืชของคุณ หากหัวกระทันหันเสียหายพวกเขาจะไม่สามารถอยู่รอดได้ในช่วงเวลาที่ยาวนานที่สุด ดึงพืชผักออกมาอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้พลั่วด้วยตัวเองถ้ามันทำให้สถานการณ์ของคุณง่ายขึ้น
5. จุดสำคัญคือการทำความสะอาดผักจากพื้นดิน อย่าตีหัวโดยถือลำต้นไว้ต่อกัน ซึ่งจะส่งผลให้เกิดความเสียหายทางกลและอายุสั้นลง ดังนั้นเพียงแค่สวมถุงมือเอานิ้วดินของคุณออกอย่างอ่อนโยน หากพื้นที่ที่เสียหายปรากฏบนตัวอย่างพวกเขาจะไม่สามารถอยู่ได้นานในรูปแบบของแข็ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสมสำหรับการแปรรูปโดยเฉพาะ
6. เมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้วสิ่งที่คุณควรได้รับจะแห้งอย่างระมัดระวัง เพื่อจุดประสงค์นี้พืชผลพร้อมใบไม้ก็อยู่ในสภาพที่มีการจราจรทางอากาศดี หัวควรอยู่ด้านล่าง การเคลื่อนไหวนี้จะช่วยให้สารประกอบที่มีค่าที่สุดที่ถูกลำต้นจับด้วยใบไม้เข้าไปในโพรงของ lobules หากเวลาเป็นที่พอใจทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่งจะใช้เวลาประมาณสี่วัน
7. หลังจากการอบแห้งมีความจำเป็นต้องจัดเรียง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะยกเว้นกรณีเหล่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว องค์ประกอบกลวงรวมถึงองค์ประกอบที่ได้รับความเสียหายในระหว่างกระบวนการรวบรวมจะถูกลบออก เรากำลังพูดถึงหัวถึงแม้จะมีรอยขีดข่วนและรอยขีดข่วนเล็กน้อยที่สุด แน่นอนพืชที่มีอยู่ของจุดและเนื้องอกถูกปฏิเสธ ตามด้วยการเรียงลำดับซึ่งมีผลต่อการคำนวณลักษณะโดยรวม
8. หากคุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะเก็บครอปไว้เป็นระยะเวลานานคุณควรกำหนดค่าให้กับสำเนาที่มีขนาดใหญ่กว่าพวกมันจะไม่แห้งเร็วนักเก็บสารทั้งหมดในโพรงที่มีค่าจากมุมมองของรายการสารเคมี ในอนาคตพืชผลนี้สามารถดองและเค็มได้
9. ตอนนี้เรามาพูดถึงความหลากหลายที่เหมาะสมกับการดัดแปลง มันได้รับการกล่าวถึงแล้วว่ามีสองสายพันธุ์หลัก มันควรจะกล่าวว่าพืชฤดูร้อนอยู่อีกต่อไป มันมีเปลือกหอยจำนวนมากที่ปกป้อง lobules จากการกระทำของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและการผึ่งให้แห้ง หากของเหลวยังคงอยู่ในโครงสร้างตามลำดับผลิตภัณฑ์จะเหมาะสำหรับการบริโภค
10. สำหรับความหลากหลายของฤดูหนาวนั้นมีเปลือกหอยจำนวนมาก ความชื้นออกจากโครงสร้างของผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของเชื้อราบนพื้นผิวและช่องว่างในส่วนด้านใน หากสายพันธุ์ดังกล่าวยังคงตกอยู่ในความปลอดภัยก็จะถูกบริโภคโดยเร็วที่สุดและพวกเขาก็พยายามที่จะแปรรูปหรือกินมันโดยไม่ต้องหันไปสัมผัสเป็นเวลานาน หากต้องการแยกแยะประเภทนี้จากเพื่อนของมันเพียงแค่ดูที่ด้านใน มีก้าน

ปัจจัยที่มีผลต่อการอนุรักษ์

1. แม้ว่าผักนี้เป็นของหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่อยู่เป็นเวลานานและประสบความสำเร็จอย่างมากในการทนต่อการแก่ชราตลอดฤดูหนาว แต่ก็ยังมีบางแง่มุม เรากำลังพูดถึงระบอบอุณหภูมิสำหรับความหลากหลายนั้นแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่นการปลูกพืชในฤดูร้อนต้องการตัวบ่งชี้ที่ 20 องศาในขณะที่พืชฤดูหนาวโดยปกติอยู่ที่ -2 ถึง +2
2. หากคุณไม่ติดตามเทอร์โมมิเตอร์จากนั้นคุณเก็บเกี่ยวเก็บเกี่ยวด้วยแรงงานของคุณเองจะเติบโตขึ้นราแห้งหรือเริ่มแตกหน่อ เมื่ออุณหภูมิลดลงหัวก็จะแข็งตัว ด้วยความแตกต่างที่สำคัญมีความเป็นไปได้ของการเสื่อมสภาพในรสชาติและกลิ่นหอมที่มีคุณภาพคนจะไม่ได้รับความสุขจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
3. สถานที่สำคัญถูกครอบครองโดยตัวบ่งชี้ความชื้นซึ่งไม่ควรสูงถึงเครื่องหมายเหนือ 75% ง่ายต่อการเข้าใจว่าอัตราที่สูงขึ้นจะนำไปสู่การขึ้นรูปแม่พิมพ์และการเสื่อมสภาพอย่างสมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันไม่ควรมีความแห้งมากเกินไป เมื่อผลิตภัณฑ์เริ่มแห้ง
4. ตอนนี้มันสมเหตุสมผลที่จะพิจารณาแสง ลักษณะที่ไม่สำคัญดังกล่าวสามารถเล่นเรื่องตลกที่โหดร้ายกับพืชผลของคุณ การรุกเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ UV โดยตรงนั้นไม่สามารถยอมรับได้อย่างแน่ชัด เก็บองค์ประกอบในพื้นที่ที่มีความมืดมน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีลมเพียงพอเพื่อให้หัวไม่แห้ง มันเป็นไปได้ที่จะดำเนินการชราภาพในภาชนะบรรจุที่เปิดกล่องและภาชนะอื่น ๆ ประเภทนี้

ชั้นใต้ดิน

1. อะนาล็อกถือได้ว่าเป็นห้องใต้ดิน ภูมิประเทศดังกล่าวเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชอายุนี้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่สถานที่เหล่านี้เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวและตอบสนองความต้องการทั้งหมด เท่านั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มอายุพืช ด้วยเหตุนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืช การกระทำที่สำคัญคือการใช้มาตรการที่จะป้องกันการก่อตัวของเชื้อราและปัญหาอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน
2. เพื่อต่อสู้กับกับดักหนูถูกตั้งค่า ผนังและชั้นวางของแมลงได้รับการปฏิบัติด้วยสารพิเศษพร้อมการกระทำโดยตรง หากการระบายอากาศไม่ทำงานจำเป็นต้องได้รับการแก้ไข ถัดไปเลือกวิธีที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรักษาพืชในรูปแบบวิคเคอร์ นั่นคือก้านถูกล้อมรอบเชือกในสถานะนี้หัวกระเทียมจะถูกระงับและทิ้งไว้จนถึงฤดูหนาว หากห้องพักตรงตามเกณฑ์ทั้งหมดคุณจะเพลิดเพลินกับผักในฤดูใบไม้ผลิและแม้กระทั่งในฤดูร้อน
3. หรือผักที่สงสัยสามารถเก็บไว้ในถุงน่องที่ทำจากไนลอน อย่าใส่ใจกับความเป็นอันดับแรกของอุปกรณ์เสริมดังกล่าว เป็นที่น่าสังเกตว่าภาชนะดังกล่าวเกือบจะเหมาะสำหรับการจัดเก็บวัตถุดิบข้อดีอย่างหนึ่งของการเก็บถุงเท้าก็คือมีช่องว่างในการสานไนลอนเนื่องจากมีการระบายอากาศที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ แค่วางกระเทียมในตำแหน่งตั้งตรงและแขวนในห้องที่เหมาะสม เขาจะไม่ใช้พื้นที่มาก
4. นอกจากนี้ผักดังกล่าวมักจะถูกเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือไม้อัด ตะกร้าหวายและกล่องต่าง ๆ ก็เหมาะเช่นกัน โปรดทราบว่าจะต้องมีช่องในแอตทริบิวต์ดังกล่าว เป็นผลให้วัตถุดิบจะไม่ถูกขัดขวางหรือสูญหาย หากคุณตั้งใจจะเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในห้องใต้ดินให้ลองวางไว้ห่างจากผักอื่น ๆ สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิการจัดเก็บไม่เกิน 2 องศา

การแช่แข็ง

1. สำหรับวิธีการจัดเก็บวัตถุดิบที่อยู่ในระหว่างการพิจารณาจะต้องมีผลิตภัณฑ์เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและแม่พิมพ์น้ำแข็ง ใช้เทคโนโลยีคลาสสิกทำความสะอาดฟันตามจำนวนที่ต้องการอย่างสมบูรณ์ แม้แต่สำเนาที่บูดเล็กน้อยก็เหมาะสมแล้วสิ่งสำคัญที่สุดคือการตัดพื้นที่ที่เสียหาย
2. ส่งผ่านผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ รับความเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อคุณบดวัตถุดิบทั้งหมดแล้วให้จัดเรียงชิ้นงานเป็นแม่พิมพ์ เพื่อความสะดวกใช้ช้อนชา เติมแต่ละเซลล์ให้อยู่ด้านบนและราบรื่น เป็นที่น่าสังเกตว่าถนนลาดยางดังกล่าวค้างอย่างรวดเร็ว
3. เป็นผลให้คุณได้รับก้อนกระเทียมที่สวยงาม บีบพวกมันออกจากกระป๋องแล้วพับมันเข้าไปในถุงพลาสติก เก็บในช่องแช่แข็ง หากคุณมีครอบครัวเล็ก ๆ อย่าซื้อผลิตภัณฑ์มากเกินไป สำหรับเรื่องนี้แม่พิมพ์คลาสสิก 4 ชิ้นสำหรับน้ำแข็งก็เพียงพอแล้ว
4. นอกจากนี้ผักที่เป็นปัญหาจะถูกเก็บไว้อย่างดีในรูปแบบแช่แข็ง ช่องว่างดังกล่าวสะดวกในการใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย ลูกบาศก์เสริมความสมบูรณ์แบบให้กับสลัดเผ็ดซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของหัวบีทและแครอท จะไม่มีปัญหากับการละลายน้ำแข็ง มวลละลายอย่างรวดเร็ว
5. นอกจากนี้ในรูปแบบนี้ผักภายใต้การสนทนาจะรักษาคุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์ กลิ่นและรสชาติหลังจากการละลายน้ำแข็งยังคงเหมือนเดิม ดังนั้นไม่ต้องกังวลกับมัน ในรูปแบบนี้คุณสามารถประหยัดกระเทียมได้นานถึง 2 ปี อย่างไรก็ตามเขาจะไม่สูญเสียอะไรหรือเสีย

น้ำมัน

1. มันมักจะเกิดขึ้นที่พืชกระเทียมไม่ประสบความสำเร็จมากถ้าคุณพยายามที่จะงอกด้วยตัวเอง เหตุผลของเรื่องนี้คือศัตรูพืชหรือการดูแลผักที่ไม่ดี นอกจากนี้การขาดปุ๋ยก็ส่งผลเสียต่อคุณภาพของวัตถุดิบขั้นสุดท้าย
2. ในกรณีนี้คุณต้องคิดออกว่าจะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์ที่เสีย ส่วนใหญ่แล้วกระเทียมเช่นนี้จะถูกแช่แข็งตามที่เราอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ในทางกลับกันคุณสามารถเลือกวิธีอื่นได้ ปอกเปลือกผักโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก ตัดแต่งพื้นที่ที่เสียหายทั้งหมด
3. วางวัตถุดิบที่เตรียมไว้ในภาชนะแก้วที่ปลอดเชื้อ เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ครอบคลุมวัตถุดิบอย่างสมบูรณ์ เหยือกไม้ก๊อกพร้อมฝาไนล่อนมีรู เก็บในตู้เย็น โปรดทราบว่าอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เกินสองสามเดือน
4. ตัวเลือกนี้จะยังดีกว่าการละทิ้งการครอบตัดที่ล้มเหลว ดังนั้นลองใช้ผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้กระเทียมในรูปแบบนี้มีรสชาติที่ค่อนข้างพอใจ มันจะเป็นการเพิ่มที่ดีในการสลัดและอาหารต่าง ๆ ยังใช้น้ำมันกระเทียม

คำแนะนำการปฏิบัติ

1. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้นานขึ้นให้แน่ใจว่าได้เผารากด้วยไฟก่อนส่งเพื่อเก็บ พับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในกล่องที่มีรู
2. อีกวิธีหนึ่งคือรากสามารถปิดผนึกด้วยพาราฟินอุ่น คุณสามารถจุ่มทั้งหัวลงในแว็กซ์ ดังนั้นมันจะอยู่ได้นาน
3. เก็บผักแห้งไว้ในขวดแก้วในแป้งหรือเกลือ เขย่าภาชนะเพื่อเติมช่องว่าง อุดตัน capron และทำให้มันเย็น

พืชผักที่นำเสนอนี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษและค่อนข้างไม่โอ้อวดในแง่ของความชรา ความปลอดภัยมีหลายรูปแบบที่เราพูดถึงข้างต้น เลือกสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวคุณเองและดำเนินการตามที่คุณวางแผนไว้

วิดีโอ: เก็บกระเทียม