วิธีการเก็บวอลนัทที่ปอกเปลือกอย่างถูกวิธี

คนส่วนใหญ่ชอบถั่วเพื่อคุณภาพที่ดีและรสหวานของมัน ผลิตภัณฑ์มีองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย: วิตามินของกลุ่ม A, B, D, E, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก นอกจากความจริงที่ว่าวอลนัทสามารถบริโภคได้ด้วยตัวเองแล้วยังมีการจัดทำผลงานชิ้นเอกสำหรับการทำอาหารด้วย คนรักซื้อผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากและต่อมาไขปริศนาวิธีเก็บไว้ที่บ้าน เราจะพิจารณาประเด็นสำคัญในการสั่งซื้อและให้คำแนะนำการปฏิบัติ

วิธีการเลือกวอลนัทสำหรับการจัดเก็บ

1. ลดราคาคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และไม่ถูกลบออก ตามกฎแล้วเปลือกถั่วจะถูกเก็บไว้นานกว่าเนื่องจากเปลือกแข็ง
2. ในกรณีที่ซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาดไม่มีการรับประกันคุณภาพและรสชาติที่หลากหลาย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าควรซื้อถั่วที่ปอกเปลือกเพื่อเก็บรักษา การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะเปิดเผยข้อบกพร่องทันทีหากมี ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงหนึ่งคุณลักษณะ: อย่าซื้อผลไม้สับให้ความชอบกับเมล็ดเต็มเมล็ดซึ่งข้อบกพร่องจะมองเห็นได้ทันที
3. วอลนัท groats (crumbs แป้ง) ไม่ไวต่อการจัดเก็บเพราะพวกเขากลายเป็นชื้นและรา เมื่อซื้อถั่วทั้งหมดให้ความสนใจกับกลิ่นก็ไม่ควรทำให้เกิดความรังเกียจหรือปิดปากสะท้อน
4. ผลไม้ในอุดมคติมีโครงสร้างที่แข็งแรงกรอบและมีรสขมเล็กน้อย นอกจากนี้ไม่ควรมีการเคลือบสีขาวหรือสีเทาบนเปลือก ระวังผู้ขายที่พยายาม "ต้ม" สินค้าเก่าวอลนัทดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
5. ชอบถั่วสดเท่านั้นเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ ถ้าคุณสามารถลองผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ ดียิ่งขึ้นถ้าถั่วเติบโตในประเทศ (ปลูกจริง) ผลิตภัณฑ์เก่าและค้างมีความขมขื่นสูงในขณะที่เมล็ดสดนุ่มทาร์ต

คุณสมบัติการจัดเก็บวอลนัต

วอลนัทมีแมโครและธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มเข้าไปในของหวานสลัดหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง ผู้ชื่นชอบอาหารที่มีรูปแบบใหม่จะช่วยให้ถั่วมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นเนื่องจากการย่อยอาหารเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไม่ได้กับอาหารเบา ๆ คุณไม่สามารถกินมากกว่าหนึ่งกำมือต่อวัน

วิธีเก็บวอลนัทที่ปอกแล้ว

วอลนัทเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีไขมันสูง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงสภาพที่อยู่อาศัยและกฎโภชนาการทั่วไป

วิธีที่ 1 ตู้แช่แข็ง
เทคโนโลยีนี้เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บส่วนใหญ่ของวอลนัท ระยะเวลาในกรณีนี้แตกต่างกันไป 4-6 เดือน ด้วยเหตุผลบางอย่างผู้คนซื้อผลิตภัณฑ์ในกระเป๋าดังนั้นควรพิจารณาตัวเลือกนี้ วิธีการนั้นมีลักษณะที่ค่อนข้างง่ายต่อการแปลสู่ความเป็นจริง

เงื่อนไขหลักสำหรับการจัดเก็บคือความพร้อมของบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่มีความเป็นไปได้ในการสร้างสุญญากาศ แพคเกจประเภทนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ขนาดใหญ่ของ Okay, Auchan, Assorti และโซ่อื่น ๆ ต้องไม่อนุญาตให้ความชื้นเข้าไปในโพรงสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแม้แต่หยดน้ำจะทำให้ถั่วแตก แต่แม่พิมพ์จะเริ่มพัฒนาด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อ

วิธีที่ 2 ถุง
คุณสมบัติหลักของการจัดเก็บวอลนัทในกระเป๋าถือเป็นความพร้อมของห้องที่เหมาะสม ค้นหาสถานที่ที่อากาศหมุนเวียนโดยไม่ต้องกระโดดอย่างกะทันหัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่ห้องแห้งและอากาศถ่ายเทได้ดี การกระทำดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้มีการจัดองค์ประกอบของเชื้อราเนื่องจากความชื้นจะถูกขจัดออกไปอย่างสมบูรณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ผลลัพธ์ที่แตกต่างจะนำไปสู่การยอมรับรสชาติของถั่ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการปรากฏตัวของระเบียงที่เคลือบในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ นอกจากนี้ยังเหมาะกับครัวที่มีการระบายอากาศ (ประดิษฐ์หรือเป็นธรรมชาติ)

ไม่แนะนำให้วางวอลนัทบนระเบียงโดยไม่มีกระจกสถานที่นี้ไม่ปลอดภัยในแง่ของอุณหภูมิ ทันใดนั้นกระโดดจากความหนาวเย็นไปสู่ความอบอุ่น (กลางวันกลางคืนฤดูร้อนฤดูหนาว) ทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียอย่างรวดเร็ว หากคุณละเลยคำแนะนำนี้การควบแน่นจะเริ่มสะสมในถุงซึ่งก่อให้เกิดเชื้อรา

คุณสามารถใช้ทั้งถุงผ้าสำเร็จรูปสำหรับสมุนไพรและการออกแบบทำที่บ้าน หากคุณต้องการตัวเลือกหลังให้พับผ้ากอซเป็น 3-4 ชั้นแล้วขันให้ฟรี 3 ขอบ ผลที่ได้คือถุงสี่เหลี่ยมที่จะวางแกน ผูกขอบว่างด้วยด้ายหรือเชือกแล้วส่งที่เก็บข้อมูล

วิธีที่ 3 ขวดแก้ว

ขึ้นอยู่กับปริมาณทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เลือกขนาดที่เหมาะสม ฆ่าเชื้อ: วางภาชนะในหม้อด้วยน้ำเดือดรอประมาณ 10 นาที ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นที่สงสัย
จากนั้นส่งถั่วที่ปอกเปลือกออกจากพาร์ติชั่นและเปลือกหอยไปยังโพรงทำให้ฝาปิดแน่นขึ้นสร้างสุญญากาศ ห่อขวดแต่ละใบด้วยถุงหรือกระดาษสีดำนำไปเก็บในห้องที่มีอุณหภูมิ 10-20 องศา

คุณสามารถเปลี่ยนขวดแก้วด้วยภาชนะพลาสติกด้วยฝาปิดที่แน่น ภาชนะบรรจุธรรมดาสำหรับอาหารธัญพืชแป้งหรือน้ำตาลมีความเหมาะสม

วิธีที่ 4 ห้องใต้หลังคาหรือห้องใต้ดิน
ตัวเลือกนั้นถูกพิจารณาว่ามีความเสี่ยง แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้หมายความว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะนำไปปฏิบัติ หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บวอลนัทในห้องใต้ดินหรือในห้องใต้หลังคาให้ตรวจสอบระดับความชื้นและการอ่านอุณหภูมิโดยทั่วไป

ในกรณีที่ห้องเย็นอย่างต่อเนื่องแล้วอบอุ่นปฏิเสธเทคนิคนี้ ให้ความสนใจกับการเจาะของแมลงเข้าไปในโพรงของบรรจุภัณฑ์พวกเขาสามารถวางตัวอ่อนวางถั่วเพื่อให้เกิดความเสียหาย เมื่อเก็บผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีนี้คุณต้องเปิดบรรจุภัณฑ์เป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีศัตรูพืช

หากคุณไม่ต้องการใช้วิธีการที่สิ้นหวังเช่นนี้ให้เก็บถั่วไว้ในขวดแก้ว การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของนิวเคลียสเป็นเวลา 2 ปี คุณยังสามารถใช้ถุงผ้ากอซหรือผ้าฝ้าย แต่ระยะเวลาจะลดลงเหลือ 30-60 วัน

วอลนัทถือว่าเป็นของขวัญจากธรรมชาติอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อย่างเต็มที่จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง ใช้ภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นขวดแก้วถุงพลาสติกสูญญากาศ พิจารณาวางผลิตภัณฑ์ในห้องใต้หลังคาหรือชาน

วิดีโอ: วิธีซื้อวอลนัท