วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำ

ข้าวบาร์เลย์ถือเป็นคลังเก็บของวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโน Groats ชนิดนี้ไม่เป็นที่นิยมมากเหมือนข้าวและบัควีท แต่ไร้ประโยชน์ ข้าวบาร์เลย์มีส่วนประกอบของแมกนีเซียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, แคลเซียม ไม่ขาดโพแทสเซียมแมงกานีสทองแดงและเหล็ก ผู้เชี่ยวชาญพบว่ามีกรดอะมิโนประมาณ 20 ชนิดซึ่งร่างกายมนุษย์ขาดไม่ได้ เพื่อให้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพียงพอคุณต้องปรุงข้าวบาร์เลย์อย่างเหมาะสม เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

วิธีง่ายๆในการปรุงข้าวบาร์เลย์มุก

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 245 กรัม
• น้ำ - 1.2 ลิตร

1. ล้างข้าวบาร์เลย์แล้วจุ่มลงในกระชอนหรือกระชอนปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ย้ายไปที่กระทะก้นหนาเติมน้ำใส่ไฟที่ช้า
2. นำมวลไปสู่การปรากฏตัวของฟองแล้วเคี่ยวต่ออีก 40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดให้ระบายของเหลวเพิ่มชิ้นส่วนของเนยผสม
3. ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อยืนยันเกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเบอร์รี่ผลไม้ แม่บ้านบางคนปรุงโจ๊กด้วยเนื้อต้ม

ข้าวบาร์เลย์แช่

• ข้าวบาร์เลย์ - 300 กรัม
• น้ำสำหรับแช่ - 1.3 ลิตร
• น้ำปรุงอาหาร - 1.4 ลิตร

1. ล้างข้าวบาร์เลย์ใต้ก๊อกปล่อยให้มันไหลในกระชอน เทโจ๊กลงในกระทะเทน้ำสำหรับแช่ ขอแนะนำให้คุณใช้ของเหลวอุณหภูมิห้องที่ผ่านการกรอง ระยะเวลาการแช่คือ 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมซึ่งเป็นผลให้คุณปรุงอาหารเร็วขึ้นมาก
2. เมื่อถึงเวลาที่กำหนดไว้ให้ระบายของเหลวออก เทน้ำลงในหม้ออีกครั้งนำไปต้ม เทข้าวบาร์เลย์ไข่มุกแช่ในขั้นตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องเกลือ ผัดโจ๊กบ่อยๆ โดยทั่วไปเวลาทำอาหารคือ 25 นาที
3. หลังจากเวลานี้ลิ้มรสโจ๊ก หากธัญพืชต้มดีให้ปิดเตาแล้วระบายน้ำที่เหลืออยู่ ใส่เนยเกลือป่น เพื่อผลที่ดีที่สุดให้ห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูหนายืนยันข้าวบาร์เลย์ครึ่งชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์ปรุงอาหารใน 2 ขั้นตอน

• ข้าวบาร์เลย์ - 260 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

1. ล้างซีเรียลทิ้งไว้เพื่อระบายในกระชอน เท 1 ลิตรลงในกระทะ น้ำนำไปสู่การปรากฏตัวของฟองแรกลดไฟ ข้าวบาร์เลย์เทปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีที่เครื่องหมายขั้นต่ำ
2. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดหมดอายุกรองธัญพืชผ่านตะแกรงหรือกระชอนครอบคลุมและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง เทอีก 1 ลิตรลงในถาดอื่น น้ำให้เดือด
3. เทข้าวบาร์เลย์ปรุงเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อม "เพื่อลิ้มรส" เป็นระยะ เมื่อมวลบวมให้ปิดความร้อนระบายน้ำและเกลือ เพิ่มน้ำมันนวดจนเนียน
4. ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดห่อด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะถึงความมั่นคงที่ต้องการและจะพร้อมใช้งาน

ข้าวบาร์เลย์ทำอาหารในกระติกน้ำร้อน

• น้ำ - 800 มล.
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 225 กรัม
• เกลือเนย

1. ในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกด้วยวิธีนี้คุณต้องใช้กระติกน้ำร้อนที่มีปริมาตรตั้งแต่ 1 ลิตรขึ้นไป เทคนิคไม่ต้องการการควบคุมอย่างระมัดระวังจากภายนอกคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกที่
2. ล้างธัญพืช, ระบายของเหลวส่วนเกิน, เกลือและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที เพิ่มเนยที่ด้านล่างของกระติกน้ำร้อนส่งข้าวบาร์เลย์ไปที่โพรงและเทน้ำเดือดเกือบถึงด้านบน
3. เขย่าขวดแรง ๆ เพื่อให้น้ำมันละลายและกระจายอย่างทั่วถึง ในการปรุงโจ๊กด้วยความร้อนคุณต้องทนต่อซีเรียลเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหลังจากช่วงเวลานี้มันจะพร้อมใช้งาน

ข้าวบาร์เลย์ทำอาหารด้วยไมโครเวฟ

• ข้าวบาร์เลย์ - 260 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• น้ำ - ในความเป็นจริง

1. ส่งข้าวบาร์เลย์ไปที่กระชอนและลวกด้วยน้ำเดือดหลังจากล้างเบื้องต้น แช่ซีเรียลในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นกรองของเหลวแล้วเติมน้ำใหม่ (420 มิลลิลิตร)
2. วางกระทะบนเตาตั้งค่าพลังงานเฉลี่ยและนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากนั้นทิ้งโจ๊กในกระชอนล้างให้สะอาด
3. เลือกภาชนะที่สามารถทนต่อความร้อนในไมโครเวฟ ย้ายข้าวบาร์เลย์เข้าไปเติมน้ำอีกครั้ง ของเหลวควรสูงขึ้น 1.5 เท่าเหนือเมล็ดธัญพืช
4. เกลือโจ๊กครอบคลุม, ใส่ในไมโครเวฟ เปิดพลังงานสูงสุดของอุปกรณ์ตั้งเวลา 6 นาที
5. หลังจาก 2 นาทีให้ลดกำลังไฟฟ้าลง 2 เท่า นำข้าวบาร์เลย์ออกมาคลุกเคล้าแล้วส่งอีกครั้งเพื่อละเหี่ย ปรุงอาหารประมาณ 25-35 นาทีใส่ไมโครเวฟเป็นระยะ ๆ เพื่อหยุดพักและผสมองค์ประกอบ
6. เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปประเมินโจ๊กเพื่อลิ้มรส หากเมล็ดแข็งและดิบให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อยต้มจานต่อไปอีก 5-7 นาทีจนสุก
7. หลังจากผสมเสร็จแล้วเติมน้ำมันนวดจนเนียนแล้วทิ้งไว้ที่ "เอื้อมมือ" ใต้ฝาปิดประมาณ 15-20 นาที ขอแนะนำให้ห่ออาหารที่ทนความร้อนด้วยผ้าห่มอุ่น

ข้าวบาร์เลย์ปรุงอาหาร

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 265 กรัม
• น้ำดื่ม - 800 มล.
• เนย - 25-30 กรัม

1. ล้างข้าวบาร์เลย์และแช่ในน้ำกรองในชั่วข้ามคืน หลังจากตื่นนอนตอนเช้าให้ระบายของเหลวที่ใช้แล้วเตรียมหม้อดินสำหรับต้ม
2. แพ็คซีเรียลกับพวกเขาเทน้ำเดือดทับพวกเขาเพื่อให้น้ำสูงขึ้น 3-4 ซม. เหนือธัญพืชอย่าปิดหม้ออุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 210-220 องศาใส่จานเข้าไปข้างใน
3. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ลดพลังงานลงถึง 200 องศาและเคี่ยวอาการง่วงนอนเป็นเวลา 45 นาที ถัดไปเอาจานเสร็จแล้วใส่เนยน้ำตาลทราย (ไม่จำเป็น) เกลือ
4. คุณสามารถครอบคลุมอาหารและปล่อยให้ข้าวบาร์เลย์มุกชงประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะเย็นกลายเป็นฉ่ำและครีม โจ๊กข้าวโอ๊ตและลินินจัดทำในลักษณะที่คล้ายกัน

ข้าวบาร์เลย์ปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้ง

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 245 กรัม
• น้ำดื่ม 740 มล.
• เนย - 45 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม

1. หากคุณไม่มีหม้อต้มน้ำสองหม้อคุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวได้ ลักษณะทางเทคนิคของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ระบุไว้เกือบจะเหมือนกันดังนั้นผลลัพธ์สุดท้ายจะไม่เปลี่ยนแปลง
2. ในการเริ่มต้นให้ล้างข้าวบาร์เลย์มุกจากการเคลือบสีขาวด้วยการล้างใต้ก๊อกน้ำ โยนเมล็ดลงในกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก หลังจากนี้เติมน้ำ groats ครอบคลุมและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงในการแช่
3. ท่อระบายวางข้าวบาร์เลย์ในหม้อไอน้ำสองครั้งเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 3 ปกเปิดฟังก์ชั่น "การทำอาหาร" หรือ "ข้าวต้ม" เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง
4. หากคุณไม่แช่น้ำจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร หลังจากปิดตัวจับเวลาอย่ารีบเปิดฝารอครึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมโจ๊กด้วยน้ำมันเกลือและชิม

ข้าวบาร์เลย์ทำอาหารในหม้อหุงช้า

• น้ำกรอง - 750 มล.
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 250 มล.

1. เช่นเดียวกับวิธีการทำอาหารอื่น ๆ ต้องล้างข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้า เมื่อของเหลวสีขาวระบายให้เติมธัญพืชด้วยน้ำทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง หากคุณไม่มีเวลามากให้เทซีเรียลด้วยน้ำเดือดแล้วแช่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เมื่อข้าวบาร์เลย์เปียกให้ระบายน้ำออกแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า เทของเหลวที่กรองแล้วในอัตราส่วน 1: 3 ขอแนะนำให้ทำการหล่อลื่นจาระบีในช่องก่อนชามเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้
3. ปิดฝาตั้งฟังก์ชั่น "Buckwheat", "Porridge" หรือ "Cooking" หากคุณมีผู้เล่นหลายคนอัตโนมัติพร้อมโหมดที่มีอยู่เวลาจะถูกเลือกอย่างอิสระมิฉะนั้นให้เปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
4. หลังจากปิดตัวจับเวลาเกลือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเพิ่มเนยและน้ำตาล (ถ้าคุณชอบ) ผัดจานปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

ข้าวบาร์เลย์เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติและปริมาณเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีประโยชน์ในการทำงานของอวัยวะภายในทั้งหมด พิจารณาสูตรการปรุงอาหารซีเรียลในหม้อไอน้ำสองครั้ง, เตาอบ, หม้อหุงช้า, หม้อหุงข้าวหรือบนเตา หากไม่สามารถทำได้ให้แช่เมล็ดธัญพืชด้วยน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อน เพิ่มเกลือเนยและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ก่อนทำอาหารอ่านคำแนะนำของผู้ผลิตที่ด้านหลังของแพ็ค

วิดีโอ: โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกจากตำราอาหารเก่า