วิธีการดองมะเขือยาว: 3 สูตร

มะเขือยาวเป็นของครอบครัวราตรีมันเป็นผลไม้เล็ก ๆ ตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามหลายคนที่ไม่ติดนิสัยอ้างถึงผลิตภัณฑ์นี้กับผักเพราะสะดวกกว่าด้วยเหตุผลเช่นนี้ ในวัสดุของวันนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติของช่องว่าง บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ภายใต้การสนทนาเป็นพื้นฐานของผักดองโฮมเมดและขนมอบแสนอร่อยอื่น ๆ ผิวหนังมีสารพิษที่ให้ความขมขื่น มีความจำเป็นต้องกำจัดมันเราจะวิเคราะห์ทุกด้านในลำดับต่อไป

รายละเอียดปลีกย่อยของชิ้นงาน

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้โดยตรงว่าการทำกิจกรรมเตรียมความพร้อมนั้นสำคัญอย่างไรและปฏิบัติตามคำแนะนำที่สำคัญที่สุด หยุดในขั้นตอนนี้โดยละเอียดเพื่อให้คุณมีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับกระบวนการ

1. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเลือกวัตถุดิบสำหรับการกัดกรด สำหรับจุดประสงค์นี้การคัดแยกจะดำเนินการเนื่องจากต้องมีการแยกตัวอย่างที่ทำให้สุกและย่นมากเกินไป ควรใช้เฉพาะผลไม้อ่อนผิวที่มีเม็ดสีด้วยโทนสีม่วงอ่อน
2. ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ overripe ส่วนด้านในนั้นแข็งและเปลือกเองก็ขมมาก นอกจากนี้เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเคี้ยวเหมือนยาง เธอแกร่งมาก ตรงกันข้ามผลไม้อ่อนนุ่มละลายในปากอย่างแท้จริงหลังจากการอนุรักษ์
3. ก่อนที่คุณจะแพ็คผลิตภัณฑ์ที่เก็บรวบรวมและสับลงในภาชนะซึ่งจะเป็นจุกคุณต้องทำส่วนผสมสำหรับการเท ทุกครึ่งลิตรน้ำ 1 ช้อนชา เกลือ ในของเหลวนี้ผักมีอายุประมาณ 1 ชั่วโมงบางครั้งก็นานขึ้น การเคลื่อนไหวเช่นนี้ทำให้เยื่อกระดาษยืดหยุ่นไม่อนุญาตให้เปลี่ยนเป็นโจ๊กหลังจากบิดและกำจัดความขมที่อาจเกิดขึ้น หากในอนาคตผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้มีการทอดแล้วหลังจากแช่เกลือพวกเขาจะดูดซับน้ำมันไม่มากเกินไป
4. ตอนนี้เราหันไปประมวลผลของภาชนะซึ่งจะถูกบรรจุ สิ่งสำคัญคือต้องใช้เฉพาะภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องสร้างโซดากรวดด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษล้างภาชนะด้วยมันและทำให้แห้ง จากนั้นจะทำการฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก สำหรับฝาปิดหมากฝรั่งจะถูกลบออกจากพวกเขาก่อนและดีบุกเองก็ถูกต้มในกระทะ

สูตร

หลังจากศึกษาคำแนะนำข้างต้นแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมสารพัด เลือกรูปแบบที่คุณต้องการและดำเนินการ

คลาสสิก

1. เพื่อโปรดของใช้ในครัวเรือนและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่ปรากฏอยู่หน้าประตูทำขนมตามสูตรที่ง่ายที่สุด สิ่งที่คุณต้องใช้ในการวางแผนคือผลิตภัณฑ์ในปริมาณ 5 กิโลกรัม, น้ำที่มีปริมาตร 2 ลิตร, น้ำส้มสายชู (500 มล.), เกลือ - 90 กรัม
2. หั่นสีน้ำเงินเล็กน้อยเพื่อให้ได้ขนาดเท่ากัน ไม่จำเป็นต้องบดพวกเขามากเกินไปเพื่อไม่ให้เกลือเกินและทำให้อาหารเสีย เพียงแค่สับเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันและเกลืออย่างรุนแรง วางในภาชนะที่เคลือบ สร้างสื่อตรวจจับอย่างน้อยสองชั่วโมง หลังจากเวลานี้ล้างผัก
3. ในภาชนะวัสดุทนไฟแยกต่างหากที่เหมาะสมสำหรับการต้มรวมวิธีการแก้ปัญหาน้ำส้มสายชูกับน้ำ วางชิ้นงานของคุณภายในแล้วส่งไปยังเครื่องเขียนเพื่อเคี่ยว รอนานเท่าที่จำเป็น ในที่สุดจากการรักษาความร้อนผิวของผลิตภัณฑ์ควรจะเจาะได้อย่างง่ายดาย ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
4. แขนตัวเองด้วยช้อน slotted จับผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวัง ย้ายไปยังภาชนะบรรจุที่ปลอดเชื้อก่อนเตรียม พยายามจัดองค์ประกอบให้แน่นยิ่งขึ้นปกยังจำไว้ว่าต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้า ในสูตรที่นำเสนอส่วนประกอบได้รับการออกแบบสำหรับขวดที่มีปริมาตรประมาณ 3 ลิตร อย่างไรก็ตามบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กก็เหมาะสมเช่นกัน
5. หลังจากที่คุณบรรจุผลิตภัณฑ์ต้มเติมและแนะนำให้ผัก ปิดภาชนะด้วยดีบุกแล้วรอสักครู่เมื่อสปินถึงอุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิห้อง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณสามารถโอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังห้องเพื่อเก็บรักษาระยะยาวได้ทันที

ด้วยใบกะเพรา

1. ตามรูปแบบนี้ขนมขบเคี้ยวจะทำในชิ้นเดียว คุณจะต้องใช้ใบโหระพาประมาณสามกิ่งและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากันคุณสามารถทำได้มากกว่านี้เล็กน้อย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้หัวกระเทียมสองสามเกลือกับน้ำตาลจำนวน 20 กรัม, น้ำ (2.6 ลิตร), 0.1 ลิตร น้ำส้มสายชูใบกระวานมะเขือยาวจำนวน 2 กิโลกรัมร่มผักชีฝรั่ง
2. ดังนั้นเริ่มต้นจัดหาผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องเลือกเฉพาะผักที่มีขนาดโดยรวมไม่เกิน 15 ซม. เท่านั้นสิ่งสำคัญคือเส้นผ่านศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์จะแสดงผ่านคอภาชนะที่จะบิด
3. ล้างวัตถุดิบแล้วกำจัดจากหางและล้างอีกครั้ง แห้งแช่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในน้ำกร่อยเล็กน้อย ในช่วงเวลานี้ให้ฆ่าเชื้อภาชนะที่มีความจุประมาณ 3 ลิตร นำน้ำไปต้มรวมกับน้ำตาลและเครื่องเทศทั้งหมดในปริมาณของสูตร
4. ต้มสีน้ำเงินแยกต่างหากเป็นเวลา 15 นาที ทำกี่รูด้วยส้อม หากเปลือกมีการเจาะตามปกติแล้วผักก็พร้อมสำหรับการปรุงแต่งเพิ่มเติม นำไปรวมกับน้ำเกลือและเครื่องเทศในภาชนะที่คุณฆ่าเชื้อมาก่อนหน้านี้ ใส่สารละลายน้ำส้มสายชูแล้วปิดด้วยดีบุก

ด้วยมะเขือเทศ

1. ตามสูตรที่กล่าวมาเราจะทำการปั่นโดยใช้มะเขือเทศขนาด 1 กิโลกรัม ยังใช้สีฟ้าจำนวนเดียวกันประมาณ 60 กรัม น้ำตาลทรายและเกลือครึ่งหนึ่ง, หัวกระเทียม, น้ำส้มสายชู (0.1 ลิตร), น้ำมันพืชในปริมาณ 180 มล. ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผักชีฝรั่งหลายสาขาสามารถเพิ่มการเปลี่ยนแปลงของจาน
2. ล้างส่วนประกอบหลักสับเป็นวงกลมจากนั้นโรยด้วยเกลือแล้วส่งให้กดใต้เครื่องเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อกำหนดเวลาใกล้จะเสร็จสมบูรณ์ให้ล้างสีฟ้าเล็ก ๆ สับมะเขือเทศด้วย ringlets หรือสี่เหลี่ยมทำตามที่คุณต้องการ รวมกับเกลือเพื่อให้น้ำระบาย
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ผสมมะเขือเทศกับมะเขือยาว เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ผ่านการกดที่นี่ ทอดทุกอย่างในน้ำมันแล้วบรรจุในภาชนะ เทน้ำส้มสายชูและสปิน

การใช้ผัก

1. นอกเหนือจากการสร้างความสุขในการทำอาหารแล้วผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหามักใช้ในยาแผนโบราณเพื่อกำจัดโรคต่างๆ เพื่อปรับปรุงสุขภาพและกำจัดโรคบางอย่างคุณสามารถทำน้ำผลไม้จากผลไม้
2. ข้อดีของเครื่องดื่มดังกล่าวคือมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ ในกรณีนี้องค์ประกอบที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและคอเลสเตอรอล เมื่อต้องการทำเช่นนี้บดวัตถุดิบบนกระต่ายขูดปรับและบีบข้าวต้มผ่านผ้า ใช้น้ำผลไม้ 120 มล. สามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร
3. นอกจากนี้น้ำผลไม้มักจะใช้สำหรับใช้ภายนอก องค์ประกอบที่ใช้งานในเวลาอันสั้นช่วยรักษาแผลและรอยถลอกต่างๆ พิจารณาถึงประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือผลไม้เข้มข้น มันเป็นคุณสมบัติที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์
4. นอกจากนี้การแช่ตามวัตถุดิบที่เป็นปัญหาแสดงให้เห็นว่าตัวเองดีสำหรับการถอนน้ำดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกและสับผลไม้เล็ก ลูกเต๋าและเท 300 มล. น้ำเดือด ส่งไปที่ห้องอบไอน้ำครึ่งชั่วโมง ความเครียด ดื่ม 120 มล. มากถึง 4 ครั้งต่อวัน
5. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลิตภัณฑ์ทอดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่น้ำมันที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร, อาหารจานดังกล่าวสามารถกระตุ้นการย่อย ระวังตัวด้วย
6. มิฉะนั้นการเตรียมที่เหมาะสมผลไม้จะมีผลดีต่อระบบประสาทและหลอดเลือด ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้วัตถุดิบในรูปแบบต้ม เพื่อให้รสชาติดีที่สุดให้ต้มผัก 4 ใบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ลบเปลือกและบด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
7. ผลิตภัณฑ์ต้มโดยเฉพาะมีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพของผู้ที่มักประสบจากอาการบวมของรนแรง พยาธิวิทยาดังกล่าวพัฒนาต่อพื้นหลังของปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นก็เพียงพอที่จะบริโภคผักต้มวันละครั้ง
8. หากคุณยังคงต้องการที่จะบริโภคผักในรูปแบบทอดและต้องการสกัดอย่างน้อยประโยชน์ให้แน่ใจว่าได้แช่วัตถุดิบในน้ำเย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ในระหว่างการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ดูดซับไขมันได้น้อยกว่ามาก
9. ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ องค์ประกอบที่ใช้งานไม่อนุญาตให้มีการสะสมของกรดยูริคในร่างกาย เธอเป็นคนที่มีสมาธิสูงกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคร้ายแรง
10. นอกจากนี้การบริโภคอย่างเป็นระบบของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คนที่จะเลิกสูบบุหรี่ ความอยากยาสูบลดลงเนื่องจากความเข้มข้นสูงของกรดนิโคตินในผัก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับความดันโลหิตสูง
11. เพื่อรับมือกับความดันโลหิตสูงจำเป็นต้องใช้เปลือกผลไม้แห้ง เปลี่ยนเป็นผงได้ทุกวิธี ใช้เวลา 1 ช้อนชาก่อนอาหารไม่นาน ผงยังใช้เพื่อล้างปากเพื่อเสริมสร้างเหงือกและฟัน
12. มิฉะนั้นผลไม้ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งและในเวลาเดียวกันก็มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อย ควรสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัม เพียง 28 kcal ดังนั้นตามผลิตภัณฑ์มักจะประกอบอาหาร หากทำทุกอย่างถูกต้องสามารถลดน้ำหนักได้สูงสุด 7 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์

ความเสียหาย

1. โปรดจำไว้ว่ามันเป็นผลไม้สุกงอมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ปัญหาคือว่าในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสารพิษในรูปแบบของโซลานีนสะสมในปริมาณมาก เป็นผลให้ผักดังกล่าวสามารถวางยาพิษได้ง่าย อาการนี้จะเป็นอาการชักอาการจุกเสียดหายใจถี่ท้องเสียและอาเจียน
2. เพื่อรับมือกับอาการพิษและอาการไม่พึงประสงค์คุณต้องบริโภคน้ำกรองจำนวนมาก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องกินนมและไข่ขาวดิบด้วย เพื่อไม่ให้สะดุดกับผลไม้สุกงอมให้ระวังก้านค้างและเมล็ดขนาดใหญ่ภายในผัก

เมื่อซื้อควรเลือกผลไม้อ่อนยืดหยุ่นและเงางาม ไม่ควรมีจุดบนพื้นผิว เพื่อไม่ให้เกิดความขมขื่นหรือเป็นพิษอย่าลืมแช่วัตถุดิบในน้ำเค็มเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

วิดีโอ: มะเขือยาวดองทั้งหมด